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Air Fryer Baked Garlic Parmesan Potatoes

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Diese knusprigen Kartoffeln aus dem Air Fryer sind mit Knoblauch und Parmesan verfeinert und eine köstliche Beilage oder ein Snack. Einfach zuzubereiten und immer ein Hit!

Ingredients

Zutaten für Air Fryer Baked Garlic Parmesan Potatoes:

  • Kartoffeln: Festkochende Sorten wie Yukon Gold oder neue Kartoffeln (ca. 500g)
  • Olivenöl: 2-3 Esslöffel (alternativ Avocado- oder Sonnenblumenöl)
  • Knoblauch: 2-3 Zehen, frisch gehackt (oder 1 Teelöffel Knoblauchpulver)
  • Parmesan: 50g, frisch gerieben (oder vegane Alternative)
  • Kräuter: 1 Teelöffel frischer oder getrockneter Rosmarin und Thymian (oder italienische Gewürzmischung)
  • Salz: Nach Geschmack
  • Pfeffer: Frisch gemahlen, nach Geschmack

Instructions

Zubereitung der Air Fryer Baked Garlic Parmesan Potatoes:

  1. Vorbereiten der Kartoffeln: Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in gleichmäßige Würfel oder Spalten. Trocknen Sie die Kartoffeln mit einem Küchentuch.
  2. Marinieren: In einer großen Schüssel die Kartoffeln mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer, Parmesan und den gewählten Kräutern vermengen. Achten Sie darauf, dass alle Kartoffelstücke gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
  3. Vorheizen des Air Fryers: Heizen Sie den Air Fryer auf 200 Grad Celsius vor.
  4. Garen der Kartoffeln: Legen Sie die marinierten Kartoffeln in den Air Fryer. Garen Sie sie für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Garzeit.
  5. Servieren: Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Air Fryer, lassen Sie sie kurz abkühlen und bestreuen Sie sie nach Wunsch mit zusätzlichem Parmesan und frischen Kräutern.

Notes

Tipps und Lagerung für Air Fryer Baked Garlic Parmesan Potatoes:

Tipp: Schneiden Sie die Kartoffeln gleichmäßig, damit sie gleichmäßig garen. Einweichen in kaltem Wasser vor dem Garen kann die Knusprigkeit erhöhen.

Serviervorschläge: Hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder als vegetarisches Gericht mit Salat. Auch als Snack mit Aioli oder Kräuterquark lecker.

Aufbewahrung: Vollständig abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern (bis zu 3 Tage). Zum Aufwärmen im Air Fryer oder Ofen bei 180°C für 5-10 Minuten aufbacken (Mikrowelle vermeiden).

Einfrieren: Für längere Lagerung (bis zu 2 Monate), abgekühlte Kartoffeln einzeln einfrieren und dann in einen Gefrierbeutel umfüllen. Im Kühlschrank auftauen und dann im Air Fryer aufbacken.

Nutrition

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