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Apfel Camembert Spieße mit Walnüssen

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Köstliche Spieße, die süße Äpfel, cremigen Camembert und knackige Walnüsse harmonisch vereinen. Perfekt als Vorspeise oder Snack für gesellige Anlässe.

Ingredients

Zutaten:

  • Äpfel: Knackige Sorten wie Granny Smith oder Elstar
  • Camembert: Weich und aromatisch (oder Brie)
  • Walnüsse: Frisch geröstet (oder Pekannüsse/Mandeln)
  • Honig: Für natürliche Süße (oder Ahornsirup)
  • Bambus- oder Holzspieße: Vor Gebrauch in Wasser einweichen

Instructions

Zubereitung:

  1. Vorbereitung der Zutaten: Äpfel waschen, in Stücke/Scheiben schneiden und Kerngehäuse entfernen. Camembert in gleichgroße Würfel schneiden.
  2. Walnüsse vorbereiten: Walnüsse in einer Pfanne ca. 5 Minuten ohne Öl rösten, bis sie duften. Abkühlen lassen und grob hacken.
  3. Spieße zusammenstellen: Abwechselnd Apfelstück, Camembert-Würfel und Walnuss auf einen Spieß stecken. Platz für die Handhabung lassen.
  4. Grillen oder Braten: Grill oder Grillpfanne vorheizen. Spieße ca. 3-5 Minuten pro Seite grillen, bis der Käse leicht geschmolzen und die Äpfel weich sind.
  5. Verfeinern: Vor dem Servieren mit Honig/Ahornsirup beträufeln und optional mit Pfeffer oder Zimt bestreuen.

Notes

Tipps & Aufbewahrung:

  • Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss.
  • Für eine vegane Variante pflanzlichen Käse und Agavendicksaft verwenden.
  • Servieren Sie die Spieße warm auf einem Holzbrett.
  • Ein Dip aus griechischem Joghurt oder ein Blattsalat mit Balsamico passt gut dazu.
  • Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian.
  • Nicht gegrillte Spieße im Kühlschrank aufbewahren (1-2 Tage).
  • Nach dem Grillen nicht lange lagerfähig; Reste im Kühlschrank aufbewahren.
  • Einfrieren vermeiden.

Nutrition

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