Saftiger Apfel-Nuss-Kuchen mit Kakao
Ein einfacher und saftiger Apfel-Nuss-Kuchen, der ohne Mixer zubereitet werden kann. Die Kombination aus Äpfeln, Walnüssen und einem Hauch von Kakao macht diesen Kuchen zu einem besonderen Genuss. Perfekt zum Kaffee oder als süße Leckerei zwischendurch.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 1 Blech 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
Zutatenliste:
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 250 g Butter
- 2 Eier
- 300 ml Milch
- 100 g gehackte Walnüsse
- 2 Äpfel
Instructions
Zubereitung Schritt-für-Schritt:
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (oder 160 °C Umluft) vor.
- Fetten Sie ein Backblech mit Butter ein und bestäuben Sie es leicht mit Mehl oder legen Sie es mit Backpapier aus.
- Geben Sie Mehl, Zucker, Backpulver und Kakaopulver in eine große Schüssel und vermischen Sie die trockenen Zutaten.
- Fügen Sie weiche oder leicht geschmolzene Butter, Eier und Milch hinzu.
- Verrühren Sie alle Zutaten mit einem Teigschaber oder Löffel zu einem glatten Teig.
- Gießen Sie den Teig auf das vorbereitete Backblech und streichen Sie ihn glatt.
- Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
- Verteilen Sie die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig.
- Streuen Sie die gehackten Walnüsse über die Äpfel.
- Backen Sie den Kuchen für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis er goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
- Lassen Sie den Kuchen auf dem Blech abkühlen.
- Schneiden Sie den Kuchen in Stücke und servieren Sie ihn pur, mit Puderzucker oder Schlagsahne.
Notes
Der Kuchen kann auch ohne Mixer zubereitet werden. Achten Sie darauf, dass die Butter weich oder leicht geschmolzen ist, um eine gute Teigkonsistenz zu erzielen. Die Äpfel sollten nicht zu dick geschnitten werden, damit sie gleichmäßig garen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 0kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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