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Bang Bang Hähnchen Schüssel

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Diese köstliche Komposition aus knusprigem Hähnchen, frischem, buntem Gemüse und einer unwiderstehlich cremigen, scharfen Sauce ist schnell zubereitet und perfekt für ein schnelles, gesundes Abendessen.

Ingredients

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  • 500 g Hähnchenbrustfilet (Für vegetarische Option Tofu verwenden.)
  • 200 g Jasmin- oder Basmati-Reis
  • 1 rote Paprika
  • 1 Gurke
  • 1 Karotte
  • 4 EL Mayonnaise
  • 2 EL Sriracha
  • 1 EL Honig (Für vegane Variante Agavendicksaft verwenden.)
  • 2 EL Sesam (Geröstet)
  • Saft von 1 Limette
  • Frische Kräuter (Koriander oder Petersilie) nach Geschmack

Instructions

  1. Reis kochen: Beginne damit, den Reis gemäß der Packungsanleitung zu kochen, bis er fluffig ist (ca. 15 Minuten).
  2. Hähnchen braten: Erhitze Öl in einer Pfanne und füge die Hähnchenstreifen hinzu. Würze sie mit Salz und Pfeffer und brate sie 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  3. Sauce zubereiten: Vermische die Mayonnaise, Sriracha und Honig in einer Schüssel, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
  4. Gemüse vorbereiten: Schneide das Gemüse in schöne Stücke und richte es ansprechend an.
  5. Bowl anrichten: Baue den Reis als Basis auf und füge danach das Hähnchen und das Gemüse hinzu.
  6. Gericht verfeinern: Träufle die Bang Bang Sauce über die Schüssel, bestreue sie mit geröstetem Sesam und frischen Kräutern, und presse den Limettensaft darüber.
  7. Sofort genießen: Serviere die Schüssel sofort.

Notes

Füge extra Limettenviertel als Beilage hinzu, um die Frische zu intensivieren.

Nutrition

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