Bärlauch Schafskäse Dip
Ein köstlicher Bärlauch Schafskäse Dip, der frische Aromen vereint und ideal für gesellige Runden ist. Perfekt für den Frühling!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 Stunden 15 Minuten (inkl. Kühlzeit)
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeise, Snack
- Method: Pürieren, Mischen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
Zutaten für den Dip:
- 100 g frischer Bärlauch (Verwendet nur frische Blätter für das beste Aroma.)
- 200 g Schafskäse (Kann durch Feta ersetzt werden.)
- 150 g Schmand (Oder Crème fraîche verwenden.)
- 1 TL frisch gemahlener Pfeffer (Bringt eine subtile Schärfe.)
- 1 Prise Salz (Sparsam verwenden.)
Instructions
Zubereitung:
- Zutaten vorbereiten: Bärlauch abspülen und hacken. Schafskäse in eine Rührschüssel zerbröseln.
- Mischen: Gehackten Bärlauch, Schmand und frisch gemahlenen Pfeffer in die Schüssel geben und gut vermischen.
- Pürieren: Mit einem Handmixer die Mischung vorsichtig pürieren, aber nicht zu lange, um eine angenehme Textur zu erhalten.
- Konsistenz anpassen: Bei Bedarf etwas Wasser oder mehr Schmand hinzufügen, bis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht ist.
- Lagern: Wenn der Dip nicht sofort serviert wird, in einen verschlossenen Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren.
- Optional: Mit geröstetem Brot oder knackigem Gemüse servieren.
Notes
Frische Zutaten und das Anpassen der Konsistenz sind Schlüssel zum Erfolg dieses Dips. Lassen Sie den Dip vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen intensivieren können.
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 35 mg
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