BBQ Chicken Quesadillas
Eine köstliche Fusion aus saftigem Hähnchen, würziger BBQ-Sauce und schmelzendem Käse, eingehüllt in knusprig gebratene Tortillas. Dieses Gericht ist das perfekte Fingerfood für gesellige Abende oder ein schnelles Mittagessen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Braten
- Cuisine: Tex-Mex
- Diet: Variabel (mit Käsealternativen vegetarisch/vegan möglich)
Ingredients
Zutaten
- Hähnchenbrustfilets: Etwa 400 g, gegrillt oder gebraten und in kleine Stücke geschnitten.
- BBQ-Sauce: Etwa 100 ml.
- Tortillas: 4 große Weizentortillas.
- Käse: 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Monterey Jack).
- Zwiebeln: 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt.
- Paprika: 1 rote oder grüne Paprika, gewürfelt.
- Öl: Zum Braten, z.B. Olivenöl oder Rapsöl.
- Gewürze: Salz, Pfeffer, und optional etwas Knoblauchpulver oder Paprikapulver.
Instructions
Zubereitung
- Hähnchen vorbereiten: Wenn Sie frisches Hähnchen verwenden, braten Sie es in einer Pfanne mit etwas Öl an, bis es durchgegart ist. Lassen Sie es etwas abkühlen und schneiden Sie es dann in kleine Stücke.
- Zwiebeln und Paprika anbraten: In derselben Pfanne die gehackten Zwiebeln und gewürfelte Paprika anbraten, bis sie weich sind (ca. 5 Minuten).
- BBQ-Sauce hinzufügen: Fügen Sie die vorbereiteten Hähnchenstücke und die BBQ-Sauce in die Pfanne hinzu. Gut umrühren und alles zusammen 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Tortillas füllen: Nehmen Sie eine Tortilla, legen Sie eine großzügige Menge der Hähnchen-BBQ-Mischung in die Mitte und streuen Sie Käse darüber, bevor Sie die Tortilla zusammenklappen.
- Quesadillas braten: Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl. Braten Sie die gefüllte Tortilla für etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
- Schneiden und servieren: Quesadillas aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen und in Viertel schneiden.
Notes
Serviervorschläge und Lagerung
- Dips: Servieren Sie mit Guacamole, Sour Cream oder Salsa.
- Salat: Ein grüner Salat oder Coleslaw passt gut dazu.
- Beilagen: Nachos mit Käse oder gegrilltes Gemüse.
- Lagerung im Kühlschrank: Bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter haltbar.
- Einfrieren: Jede Quesadilla in Frischhaltefolie wickeln und in einen Gefrierbeutel geben (bis zu 2 Monate haltbar).
- Wiederaufwärmen: In der Pfanne oder im Ofen aufbacken, bis sie durchgewärmt sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Quesadilla
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: BBQ Chicken Quesadillas, Hähnchenrezepte, Tex-Mex, Fingerfood, schnelle Rezepte, Mittagessen, Hauptgericht
Find it online: https://kochenlust.com/bbq-chicken-quesadillas/