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Biscoff Kühlschrankkuchen mit nur 4 Zutaten

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Ein einfacher und köstlicher Biscoff Kühlschrankkuchen mit nur vier Zutaten, perfekt für jede Feier. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und erfordert kein Backen. Genieße die cremige Textur und den unwiderstehlichen Keksbuttergeschmack!

Ingredients

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  • Für die Creme:
  • 300 ml Schlagsahne (am besten kalt verwenden)
  • 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (kann durch Puderzucker ersetzt werden)
  • 200 g Lotus Biscoff Creme (verleiht den charakteristischen Keksbuttergeschmack)
  • Für die Schichten:
  • 200 g Lotus Biscoff Kekse (für Schichtung und Dekoration)

Instructions

  1. Sahne schlagen: Nimm eine kalte Schüssel und einen kalten Schneebesen. Schlage die Schlagsahne mit der gezuckerten Kondensmilch bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sich steife Spitzen bilden. Dies kann etwa 3-5 Minuten dauern.
  2. Biscoff Creme einarbeiten: Falte die Lotus Biscoff Creme vorsichtig unter die geschlagene Sahne, bis alles gut vermischt ist. Verwende einen Gummispatel, um die Luftigkeit der Sahne zu erhalten.
  3. Biscoff Creme erhitzen: Erhitze die verbleibende Lotus Creme in der Mikrowelle für 10-15 Sekunden, bis sie leicht flüssig ist. Dies erleichtert das Verteilen.
  4. Vorbereitung der Form: Bereite eine 9×5-Zoll-Laibform vor, indem du den Boden mit Frischhaltefolie auslegst. Beginne mit einer ersten Schicht der Lotuscreme, die gleichmäßig im Boden verteilt wird.
  5. Keksschichten hinzufügen: Lege eine Schicht Lotus Biscoff Kekse auf die Creme. Danach füge ein Drittel der Creme-Mischung hinzu und beträufele alles mit der warmen Biscoff Creme.
  6. Weitere Schichten wiederholen: Wiederhole den Schichtprozess zwei weitere Male: mehr Kekse, gefolgt von Creme und einem Schuss der warmen Biscoff Creme. Beende den Vorgang mit einer finalen Schicht der Creme und streue einige zerbröselte Kekse obenauf.
  7. Gefrieren und Servieren: Decke die Form gut mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden, oder über Nacht, in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren nimm den Kuchen heraus und lasse ihn 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit er leicht antauen kann.

Notes

Im Kühlschrank hält der Kuchen bis zu 3 Tage, im Gefrierfach bis zu 2 Wochen. Lasse den gefrorenen Kuchen 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor du ihn anschneidest, um die perfekte Konsistenz zu erhalten.

Nutrition

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