Chicken Avocado Ranch Burritos
Diese Chicken Avocado Ranch Burritos vereinen saftiges Hähnchenfleisch mit cremiger Avocado und würzigem Ranch-Dressing. Ein schnelles und sättigendes Gericht, das perfekt für jedes Abendessen geeignet ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Main Course
- Method: Braten
- Cuisine: Global
- Diet: Fleischhaltig
Ingredients
Scale
Hauptzutaten
- 500g Hähnchenbrust, gekocht und gewürfelt
- 2 große reife Avocados
- 120–180 ml Ranch-Dressing
- 8 große Weizen-Tortillas
- 150g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
Frische Beilagen
- 1 Kopf Römersalat, geschnitten
- 2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
- ½ rote Zwiebel, fein gewürfelt
- Optional: Mais oder schwarze Bohnen
- Salz und schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
Instructions
Vorbereitung
- Hähnchen vorbereiten: Das gekochte Hähnchenfleisch in einer Schüssel mit einem Teil des Ranch-Dressings vermengen.
- Avocado-Mix: Avocados schälen, würfeln und kurz mit Limettensaft beträufeln, um das Braunwerden zu verhindern.
- Befüllen: Die Tortillas kurz erwärmen. Auf jede Tortilla etwas Salat, Hähnchen, Avocado, Tomaten, Zwiebeln und Käse geben.
- Rolltechnik: Mit etwas zusätzlichem Ranch-Dressing beträufeln, die Seiten der Tortilla einklappen und fest aufrollen.
- Anbraten: Optional die Burritos in einer Pfanne von beiden Seiten kurz anbraten, bis sie leicht knusprig sind.
Notes
Um das Bräunen der Avocado zu verhindern, mischen Sie diese erst kurz vor dem Befüllen unter. Die Füllung nicht überladen, damit die Burritos sich gut rollen lassen und nicht aufreißen. Reste können im Kühlschrank in Alufolie gewickelt etwa 1-2 Tage gelagert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Burrito
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 850mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 6g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 7g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 65mg
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