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Cookie Dough Gefrorene Joghurt-Bites

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Diese erfrischenden Cookie Dough Frozen Yogurt Bites sind der perfekte Genuss für heiße Tage oder als gesunde, aber dennoch unwiderstehliche Leckerei zwischendurch. Sie vereinen die Cremigkeit von gefrorenem Joghurt mit dem unwiderstehlichen Geschmack von rohem Keksteig und knackigen Schokoladenstückchen – alles in mundgerechten Portionen.

Ingredients

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Zutaten

  • 500g griechischer Joghurt (Natur)
  • 150–200g essbarer Keksteig (Cookie Dough)
  • 3–4 Esslöffel Süßungsmittel (Ahornsirup, Honig, Agavendicksaft oder Puderzucker)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 50–70g Schokoladenchips (Mini-Schokochips)

Instructions

Zubereitung

  1. Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben.
  2. Das Süßungsmittel und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Die Schokoladenchips unterheben.
  4. Den essbaren Keksteig in kleine Stücke schneiden oder bröseln und vorsichtig unter die Joghurtmasse mischen.
  5. Die Masse gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Achten Sie darauf, dass die Schicht nicht zu dick ist, damit die Bites gut gefrieren.
  6. Das Blech für mindestens 4–6 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis die Masse fest ist.
  7. Nach dem Gefrieren die gefrorene Joghurtmasse in mundgerechte Stücke schneiden oder brechen.

Notes

Tipps & Lagerung

  • Achten Sie darauf, dass der Joghurt direkt aus dem Kühlschrank kommt.
  • Eine höhere Fettzugabe und ein höherer Zuckergehalt helfen, die Bildung von Eiskristallen zu minimieren.
  • Bewahren Sie die fertigen Cookie Dough Frozen Yogurt Bites in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf. Sie halten sich so für mehrere Wochen.

Nutrition

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