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Cremiger Datteldip – Einfach, Schnell & Lecker

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Dieser cremige Datteldip ist eine perfekte Kombination aus süßer Dattel, würzigem Knoblauch und cremigem Frischkäse. Ideal als schneller Aufstrich oder Party-Dip, der in wenigen Minuten zubereitet ist. Datteln liefern natürliche Energie und Ballaststoffe, was ihn zu einer gesunden Alternative zu herkömmlichen Dips macht. Ohne raffinierten Zucker, aber voller Geschmack!

Ingredients

Scale
  • 200 g entsteinte Datteln
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Currygewürz
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 EL Schmand oder Joghurt

Instructions

  1. Datteln bei Bedarf 5–10 Minuten in warmem Wasser einweichen, damit sie weicher werden.
  2. Die Datteln grob zerkleinern und zusammen mit dem Frischkäse in einen Mixer geben.
  3. Knoblauch schälen und hinzufügen.
  4. Curry, Salz und Pfeffer dazugeben.
  5. Alle Zutaten zu einer glatten, cremigen Masse pürieren.
  6. Schmand oder Joghurt unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  7. Den Datteldip abschmecken und vor dem Servieren ca. 30 Minuten kalt stellen.

Notes

  • Für eine vegane Variante pflanzlichen Frischkäse verwenden.
  • Bei zu fester Konsistenz etwas Joghurt oder Milch hinzufügen.
  • Mit Chili oder Paprikapulver kann der Dip würziger gemacht werden.
  • Im Kühlschrank luftdicht verschlossen bis zu 3 Tage haltbar.

Nutrition

Keywords: Datteldip, Aufstrich, Dip, Party-Dip, Schnell, Einfach, Gesund, Vegetarisch, Cremig, Curry, Datteln, Frischkäse

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