Einfacher Kräuter-Feta-Olivenöl-Dip Rezept
Ein köstlicher und vielseitiger Dip, der frische Kräuter und cremigen Feta vereint. Perfekt zu Brot, Gemüse oder gegrilltem Fleisch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 6 Portionen
- Category: Vorspeise
- Method: Keine
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Zutaten
- Feta-Käse: 200 g, zerbröckelt.
- Olivenöl: 100 ml, extra vergine.
- Frische Kräuter: 1 EL gehackter Rosmarin, 1 EL Thymian, 1 EL Oregano. (Trockene Kräuter: Hälfte der Menge)
- Knoblauch: 1-2 Zehen, fein gehackt oder gepresst.
- Zitronensaft: Saft von 1 Zitrone.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack.
Instructions
Zubereitung
- Vorbereitung der Zutaten: Alle Zutaten bereit legen. Den Feta-Käse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
- Mischen des Dips: Das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, die frischen Kräuter und den Zitronensaft hinzufügen. Gut umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
- Abschmecken: Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Konsistenz anpassen: Falls der Dip zu dick ist, nach und nach mehr Olivenöl hinzufügen.
- Kühlen: Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Notes
Tipps und Lagerung
- Verwenden Sie frische Kräuter für ein intensiveres Aroma.
- Für eine vegane Variante den Feta durch pflanzlichen Käse ersetzen.
- Der Dip kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Vor dem Servieren umrühren.
- Einfrieren ist möglich (bis zu 3 Monate), vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen lassen und gut umrühren.
- Ansprechend präsentieren mit zusätzlichen Kräutern oder Oliven garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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