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Einfache Cremige Crock Pot Hähnchen Parmesan Suppe

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Diese einfache cremige Crock Pot Hähnchen Parmesan Suppe ist das perfekte Komfortessen für kalte Tage. Mit zartem Hähnchen, aromatischen Tomaten und cremiger Sahne wird sie die ganze Familie begeistern. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich gut.

Ingredients

Scale
  • 2–3 Hähnchenbrustfilets
  • 4 Tassen Hühnerbrühe (natriumarm)
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 3–4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL italienische Kräuter
  • ½ TL rote Pfefferflocken (optional)
  • 1 Dose (ca. 400g) gehackte Tomaten
  • 1 Tasse Sahne
  • 1 Tasse geriebener Parmesan
  • 2 EL Speisestärke + 2 EL kaltes Wasser (optional, zum Andicken)
  • Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Instructions

  1. Zutaten vorbereiten: Tupfe die Hähnchenbrustfilets mit einem Küchentuch trocken und hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein. Lege die Gewürze bereit. Dieser Schritt dauert etwa 5 Minuten.
  2. Hähnchen anbraten (optional): Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Hähnchenbrustfilets 2-3 Minuten pro Seite an, bis sie goldbraun sind. Dies verleiht zusätzlichen Geschmack, ist aber optional.
  3. Slow Cooker Basis legen: Gib die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, die italienischen Kräuter, die roten Pfefferflocken, Salz und Pfeffer in den Slow Cooker. Füge die gehackten Tomaten und die Hühnerbrühe hinzu und rühre alles gut um.
  4. Hähnchen garen: Lege die angebratenen oder rohen Hähnchenbrustfilets in den Slow Cooker. Schließe den Deckel und stelle den Slow Cooker auf niedrige Stufe für 6-8 Stunden oder auf hohe Stufe für 3-4 Stunden, bis das Hähnchen zart ist.
  5. Hähnchen zerfasern und Suppe verfeinern: Nimm das Hähnchen aus dem Slow Cooker und zerfasere es mit zwei Gabeln. Rühre die Sahne und den geriebenen Parmesan in die Suppe, bis sie cremig ist. Optional: Mische die Speisestärke mit kaltem Wasser und füge sie hinzu, um die Suppe zu verdicken. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
  6. Hähnchen zurückgeben: Gib das zerfaserte Hähnchen zurück in die Suppe und rühre gut um, damit sich die Aromen verbinden.
  7. Suppe servieren: Fülle die Suppe in Schalen und garniere sie mit frischer Petersilie und extra geriebenem Parmesan. Serviere die Suppe heiß, optional mit knusprigem Brot.

Notes

Vermeide es, das Hähnchen zu lange im Slow Cooker zu lassen, da es sonst trocken werden kann. Halte dich an die angegebenen Zeiten für das beste Ergebnis. Verwende frische Kräuter für einen intensiveren Geschmack.

Nutrition

Keywords: Crock Pot, Hähnchen, Parmesan, Suppe, einfach, cremig, italienisch, Komfortessen

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