Einfache Nudelpfanne mit Hackfleisch und Gemüse
Eine schnelle und würzige Nudelpfanne mit Hackfleisch, knackigem Gemüse und einer feinen Currynote. Perfekt für ein unkompliziertes Abendessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Fleisch
Ingredients
Scale
Zutaten:
- 1 Bund Frühlingszwiebel
- 1 rote Paprikaschote
- 250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 500 ml Brühe (Gemüse oder Rind)
- 125 g Gabelspaghetti (kurze Nudeln)
- Salz
- Pfeffer
- Currypulver
Instructions
Zubereitung:
- Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Paprika waschen, entkernen und würfeln.
- Hackfleisch in einer großen Pfanne krümelig anbraten, würzen.
- Gemüse hinzufügen und 3-4 Minuten mitbraten.
- Brühe angießen, Nudeln hinzufügen und alles ca. 8-10 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind und die Flüssigkeit aufgesogen ist. Gelegentlich umrühren.
- Nach Belieben sämiger machen und abschmecken. Mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Heiß servieren und garnieren.
Notes
Wer es sämiger mag, kann etwas Soßenbinder einrühren und noch 1-2 Minuten weiterköcheln lassen. Nach Wunsch mit Frühlingszwiebelringen oder Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Nudelpfanne, Hackfleisch, Gemüse, Curry, schnelle Küche, einfach, Abendessen
Find it online: https://kochenlust.com/einfache-nudelpfanne/