Erdbeer-Eistee
Ein erfrischender sommerlicher Drink, der süße Erdbeeren mit aromatischem Tee kombiniert. Schnell zubereitet und vielseitig anpassbar, ist er das ideale Getränk für warme Tage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main Course
- Method: Boiling
- Cuisine: Global
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Zutaten
- 2 Tassen frische Erdbeeren (oder gefrorene)
- 1 Tasse Zucker (nach Geschmack anpassen)
- 1 Tasse Wasser
- 3–4 Teebeutel schwarzer Tee (oder grüner/koffeinfreier Tee)
- 1/4 Tasse Zitronensaft (frisch)
- 2 Tassen kaltes Wasser
- Pfefferminze (zur Dekoration)
- Erdbeerscheiben (zur Dekoration)
Instructions
Zubereitung
- Erdbeersirup herstellen: Erdbeeren klein schneiden, mit Zucker und Wasser in einen Topf geben, 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sirupartig, dann durch Sieb gießen und abkühlen lassen.
- Tee aufbrühen: 2 Tassen Wasser kochen, Teebeutel hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen, Teebeutel entfernen, 1/4 Tasse Zucker einrühren, Tee auf Zimmertemperatur abkühlen.
- Zutaten kombinieren: Erdbeersirup, abgekühlten Tee, kaltes Wasser und Zitronensaft in einem Krug vermischen und gut umrühren.
- Servieren: Gläser mit Eiswürfeln füllen, Eisteemischung darüber gießen, mit Erdbeerscheiben und Pfefferminze dekorieren.
Notes
Tipps & Lagerung
- Den Sirup bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder in Eiswürfelformen bis zu 3 Monate einfrieren.
- Den fertigen Eistee im verschlossenen Krug bis zu 24 Stunden kalt lagern und vor dem Servieren gut umrühren.
- Bei zu süßem Geschmack kaltes Wasser oder zusätzlichen Zitronensaft hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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