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Ferrero Rocher Torte ohne Backen

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Diese Ferrero Rocher Torte ohne Backen ist ein absoluter Traum für alle Schoko- und Haselnuss-Fans. Cremig, knusprig und voller Geschmack – und das Beste: Du brauchst keinen Ofen. Perfekt also, wenn es schnell gehen soll oder du einfach keine Lust auf Backen hast.

Ingredients

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Für den Boden

  • 200 g Butterkekse
  • 100 g geschmolzene Butter
  • 2 EL Kakaopulver

Für die Creme

  • 400 g Frischkäse
  • 200 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne
  • 120 g Puderzucker
  • 200 g Haselnusscreme (z. B. schokoladige Nusscreme)
  • 10–12 Ferrero Rocher

Für das Topping

  • 100 ml Sahne
  • 6–8 Ferrero Rocher
  • gehackte Haselnüsse
  • etwas Schokoladensauce

Instructions

  1. Keksboden vorbereiten
    Butterkekse fein zerbröseln und mit geschmolzener Butter sowie Kakaopulver vermischen. Die Masse in eine Springform drücken und gut fest andrücken. Anschließend für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  2. Creme anrühren
    Frischkäse, Mascarpone und Puderzucker cremig rühren. Danach die Haselnusscreme unterheben.
  3. Sahne schlagen
    Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben. So wird die Masse schön luftig.
  4. Ferrero Rocher einarbeiten
    Die Ferrero Rocher grob hacken und unter die Creme mischen.
  5. Torte schichten
    Die Creme auf den gekühlten Boden geben und glatt streichen. Danach für mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) kalt stellen.
  6. Dekorieren
    Vor dem Servieren mit geschlagener Sahne, Ferrero Rocher, gehackten Haselnüssen und etwas Schokoladensauce dekorieren.

Notes

  • Du kannst statt Butterkeksen auch Schokokekse verwenden.
  • Für eine leichtere Variante kannst du einen Teil der Mascarpone durch Quark ersetzen.
  • Statt Ferrero Rocher kannst du auch andere Haselnuss-Pralinen verwenden.
  • Mit etwas Espresso in der Creme wird der Geschmack noch intensiver.

Nutrition

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