counters Print

Flammkuchen Laugenstangen

Flammkuchen Laugenstangen
Print Recipe

Flammkuchen Laugenstangen sind ein schneller und einfacher Partysnack aus knusprigen Laugenstangen, cremiger Crème fraîche und herzhaftem Belag wie Käse, Schinken und Lauchzwiebeln. Perfekt als Fingerfood für jede Gelegenheit und vielseitig abwandelbar.

Ingredients

Scale

Zutaten für Flammkuchen Laugenstangen

  • 4 TK-Laugenstangen
  • 8 TL Crème fraîche
  • 100 g geriebener Käse
  • 80 g Schinkenwürfel
  • 2 Lauchzwiebeln
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Etwas Mehl zum Ausrollen

Instructions

Schritt-für-Schritt Anleitung für Flammkuchen Laugenstangen

  1. Die TK-Laugenstangen bei Zimmertemperatur vollständig auftauen lassen.
  2. Die aufgetauten Laugenstangen auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche vorsichtig flachdrücken.
  3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Laugenstangen darauf platzieren.
  4. Die Laugenstangen gleichmäßig mit Crème fraîche bestreichen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Den geriebenen Käse und die Schinkenwürfel darauf verteilen.
  6. Die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden und über den Belag streuen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  8. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und warm oder kalt servieren.

Notes

  • Die Laugenstangen nicht zu dünn drücken, damit sie innen weich bleiben.
  • Wenig Salz verwenden, da Laugengebäck und Schinken bereits salzig sind.
  • Für eine vegetarische Variante den Schinken durch Gemüse ersetzen.
  • Am besten frisch aus dem Ofen servieren für maximale Knusprigkeit.
  • Kann vorbereitet und später gebacken werden.

Nutrition

Keywords: Flammkuchen, Laugenstangen, Snack, Fingerfood, Partysnack, einfach, schnell, Deutsch

Find it online: https://kochenlust.com/flammkuchen-laugenstangen/