counters Print

Frischer Radieschen-Dip: Gesundes Rezept für jeden Snackliebhaber

Frischer Radieschen-Dip
Print Recipe

Ein cremiger und würziger Radieschen-Dip, perfekt als gesunder Snack zu Gemüsechips oder auf knusprigem Brot. Schnell zubereitet und vielseitig verwendbar.

Ingredients

Scale
  • 250 g Frischkäse (Doppelrahmstufe, kann auch durch Hüttenkäse oder Ricotta ersetzt werden)
  • 100 ml Sahne (kann durch Milch oder Mineralwasser ersetzt werden)
  • 200 g Radieschen
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 30 g Kresse (oder Schnittlauch)
  • 1 Bio-Zitrone (Saft und Zesten)
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Mischen: Frischkäse und Sahne in einer Rührschüssel glatt rühren, bis eine cremige Basis entsteht.
  2. Vorbereiten: Radieschen waschen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
  3. Vermengen: Die geschnittenen Radieschen und Frühlingszwiebeln zur Frischkäse-Mischung geben und gut vermengen.
  4. Abschmecken: Den Saft und die Zesten der Bio-Zitrone hinzufügen, um den Geschmack zu heben.
  5. Kräuter hinzufügen: Die frisch geschnittene Kresse unter den Dip mischen.
  6. Würzen: Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken. Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
  7. Servieren: Den Dip mit knusprigen Brotchips, Gemüse-Sticks oder auf knusprigem Brot servieren. Optional mit zusätzlicher Kresse garnieren.

Notes

Dieser Dip eignet sich nicht zum Einfrieren. Am besten im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen genießen. Er schmeckt am besten gekühlt.

Nutrition

Keywords: Radieschen-Dip, gesunder Snack, schnelles Rezept, Frischkäse, Gemüse, Dip, Fingerfood

Find it online: https://kochenlust.com/frischer-radieschen-dip/