Frischkäse Spinat Hähnchen Pasta einfach & cremig
Frischkäse Spinat Hähnchen Pasta ist genau das Richtige, wenn du ein schnelles, cremiges und gleichzeitig richtig leckeres Gericht suchst. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Spinat und einer samtigen Frischkäsesauce macht dieses Rezept zu einem echten Wohlfühlklassiker.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 3–4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen & Pfanne
- Cuisine: Europäisch
- Diet: Proteinreich
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g frischer Spinat
- 200 g Frischkäse
- 100 ml Milch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- optional: geriebener Käse
Instructions
- Koche die Pasta in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente. Gieße sie anschließend ab.
- Schneide das Hähnchen in kleine Stücke und würze es mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Wasche den Spinat gründlich und lasse ihn gut abtropfen.
- Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate das Hähnchen rundherum goldbraun an. Nimm es anschließend kurz aus der Pfanne.
- Dünste Zwiebel und Knoblauch im selben Fett glasig an.
- Gib den frischen Spinat dazu und lasse ihn zusammenfallen.
- Rühre den Frischkäse und die Milch ein, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne und lasse alles kurz köcheln. Genau hier entsteht die typische Cremigkeit der Frischkäse Spinat Hähnchen Pasta.
- Vermenge die Pasta mit der Sauce oder serviere sie direkt zusammen.
- Optional mit geriebenem Käse bestreuen und heiß genießen.
Notes
Du kannst auch Pute statt Hähnchen verwenden. Für eine vegetarische Variante einfach das Fleisch weglassen. Vollkornnudeln sorgen für mehr Ballaststoffe. Mit getrockneten Tomaten bekommt das Gericht eine mediterrane Note. Ein Spritzer Zitrone bringt Frische in die Sauce.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550–650kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 0mg
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