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Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten: Schneller Genuss für Morgen

Frühstückswrap mit Ei Käse und Tomaten
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Ein schneller und anpassungsfähiger Frühstückswrap, der den hektischen Morgen versüßt. Fluffige Rühreier, geschmolzener Käse und saftige Tomaten in einer warmen Tortilla – ein köstlicher Start in den Tag, der leicht variiert werden kann.

Ingredients

Scale
  • 2–3 Eier (oder Rühreistofu für eine vegane Option)
  • 2 Tortillas (Weizen oder Vollkorn)
  • 100 g Käse (Cheddar, Gouda oder vegane Alternative)
  • 2 Tomaten (oder geröstete Paprika)
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Öl oder Butter
  • Optional: Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)

Instructions

  1. Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen.
  3. Verquirlte Eier in die Pfanne geben und stocken lassen, dabei sanft rühren.
  4. Tomaten würfeln.
  5. Käse zu den fast fertigen Eiern geben und schmelzen lassen.
  6. Ei-Käse-Mischung in die Mitte einer Tortilla geben, Tomaten und optionale Kräuter hinzufügen.
  7. Tortilla zusammenklappen und aufrollen.
  8. Den Wrap in der Pfanne goldbraun und knusprig rösten.

Notes

Mit frischen Kräutern garnieren für zusätzlichen Geschmack und Farbe. Kann optional mit weiteren Zutaten wie Avocado oder scharfem Chili verfeinert werden.

Nutrition

Keywords: Frühstück, Wrap, Ei, Käse, Tomaten, schnell, einfach, anpassbar, gesund, vegetarisch

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