Gebackene Hot Dogs in Tortilla Teig
Entdecke gebackene Hot Dogs im knusprigen Tortilla-Teig – eine kreative und köstliche Snack-Idee, die perfekt für Partys, Filmabende oder als schnelles Abendessen ist. Dieses einfache Rezept kombiniert herzhafte Rinderwürstchen mit zartem, knusprigem Teig für Begeisterung bei Groß und Klein.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Global
- Diet: Nicht-vegetarisch
Ingredients
Zutaten für Gebackene Hot Dogs in Tortilla Teig
- Hot Dogs: Hochwertige Rinderwürstchen (alternativ Geflügel- oder vegetarische Würstchen)
- Tortilla-Teig: Fertige Tortillas oder selbstgemachter Teig aus 250g Mehl, einer Prise Salz und 150ml Wasser
- Käse: Geriebener Käse (z.B. Cheddar, Gouda oder fettarmer Käse)
- Gewürze: Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer (optional für den Teig)
- Öl: Olivenöl oder Pflanzenöl zum Bestreichen
- Beilagen: Senf, Ketchup, Salsa, Guacamole oder Joghurt-Dips
Instructions
Zubereitung von Gebackenen Hot Dogs in Tortilla Teig
- Teig vorbereiten: 250g Mehl, Prise Salz und 150ml Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten und 30 Minuten ruhen lassen.
- Ofen vorheizen: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze einstellen.
- Tortillas ausrollen: Teig portionsweise dünn auf bemehlter Fläche zu ausreichend großen Tortillas ausrollen.
- Hot Dogs vorbereiten: Rinderwürstchen kurz kochen oder grillen, bis sie durchgeheizt sind.
- Tortillas füllen: Tortilla auf Backblech legen, Käse und Hot Dog darauf platzieren. Nach Belieben würzen und die Tortilla um den Hot Dog wickeln, Enden gut verschließen.
- Bepinseln und Backen: Eingewickelte Hot Dogs mit Öl bestreichen und für ca. 15-20 Minuten goldbraun und knusprig backen.
- Abkühlen lassen: Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Notes
Tipps und Aufbewahrung
Tipp: Für eine pikante Note Jalapeños oder frische Kräuter in den Teig einarbeiten.
Serviervorschlag: Ideal als Fingerfood mit Dips wie Ketchup, Senf, Salsa, Guacamole oder Joghurt-Dip. Ergänzen Sie mit einer Gemüseschnitte oder einem Salat.
Aufbewahrung: Gebackene Hot Dogs in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern. Zum Aufwärmen im Ofen oder Heißluftfritteuse kurz erhitzen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Einfrieren: Einzeln in Frischhaltefolie wickeln und einfrieren. Bis zu einem Monat haltbar. Im Ofen oder Mikrowelle erwärmen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Hot Dog
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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