Gefüllte Zucchini Mini Bissen
Entdecke die gefüllten Zucchini Mini Bissen – ein gesundes und leckeres Snack-Erlebnis voller Geschmack. Diese low-carb Häppchen sind einfach zuzubereiten und lassen sich vielseitig variieren, perfekt für jede Gelegenheit. Genieße den zarten Zucchini-Humus kombiniert mit einer aromatischen Füllung direkt aus dem Ofen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Mittagessen
- Method: Backen
- Cuisine: Gesund, Vegetarisch
- Diet: Low-Carb, Vegetarisch
Ingredients
Scale
Zutaten:
- 4 Stück Zucchini (Kann durch gelbe Zucchini ersetzt werden.)
- 200 g Käse (z.B. Mozzarella, Parmesan) (Für fettarme Varianten können pflanzliche Käsealternativen verwendet werden.)
- 50 g Semmelbrösel (Kann durch low-carb Optionen ersetzt oder weggelassen werden.)
- 1 Bund Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, Thymian, Oregano) (Mische verschiedene Kräuter nach Belieben.)
- 2 Zehen Knoblauch (Kann auch durch Knoblauchpulver ersetzt werden.)
- 2 Esslöffel Olivenöl (Kann durch Kochspray ersetzt werden.)
Instructions
Zubereitung:
- Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
- Zucchini schneiden: Schneide die Zucchini in 1,5 cm dicke Runden und höhle die Mitte vorsichtig aus, ohne die äußere Schale zu beschädigen.
- Füllung vorbereiten: Mische in einer Schüssel den Käse, die Semmelbrösel, die gehackten Kräuter und den zerkleinerten Knoblauch, um eine köstliche Füllung zu kreieren.
- Füllung einfüllen: Löffle die Füllung in jede ausgehöhlte Zucchinirunde und achte darauf, sie gut zu packen.
- Zucchini anrichten: Lege die gefüllten Zucchini auf ein Backblech und träufle ein wenig Olivenöl darüber, um eine schöne Bräunung zu erzielen.
- Backen: Backe die Zucchini für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind und die Zucchini weich und zart ist.
- Servieren: Genieße die gefüllten Zucchini warm, am besten mit deiner Lieblingssauce wie Marinara oder Ranch-Dressing.
Notes
Mit frischen Kräutern garnieren für zusätzlichen Geschmack und Abwechslung.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg
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