Hähnchen Teriyaki Nudeln Schnell Aromatisch
Ein schnelles und aromatisches Gericht, das zartes Hähnchenfleisch in einer köstlichen Teriyaki-Sauce mit Nudeln und frischem Gemüse vereint. Perfekt für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Anbraten
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Keine spezifische Angabe
Ingredients
Zutaten:
- Hähnchenbrustfilet (ca. 400 g)
- Teriyaki-Sauce (ca. 100 ml)
- Nudeln (200 g, z.B. asiatische Eiernudeln oder Reisnudeln)
- Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, Paprika)
- Frischer Ingwer (1 Stück)
- Frischer Knoblauch (2 Zehen)
- Sesamöl (1 EL)
- Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)
Instructions
Zubereitung:
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
- Gemüse schneiden: Brokkoli in Röschen, Karotten in feine Streifen und Paprika in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Marinieren: Hähnchenstreifen mit 50 ml Teriyaki-Sauce, geriebenem Ingwer und gehacktem Knoblauch vermengen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- Nudeln kochen: Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseitelegen.
- Hähnchen anbraten: Sesamöl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen. Marinierte Hähnchenstreifen anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 5-7 Minuten).
- Gemüse hinzufügen: Das vorbereitete Gemüse in die Pfanne geben und weitere 3-5 Minuten anbraten, bis es bissfest ist.
- Nudeln integrieren: Gekochte Nudeln und restliche Teriyaki-Sauce in die Pfanne geben. Gut vermengen und 2-3 Minuten erhitzen.
- Anrichten: Gericht auf Teller verteilen und mit Frühlingszwiebeln und optional geröstetem Sesam garnieren.
Notes
Tipps und Lagerung:
- Bereite alle Zutaten im Voraus vor, um die Zubereitung zu beschleunigen.
- Variiere das Gemüse je nach Saison und Vorliebe.
- Kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Beim Aufwärmen einen Spritzer Wasser hinzufügen.
- Für längere Lagerung können ungenutzte Zutaten separat eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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