Halloumi mit Honig und Thymian
Ein Gericht, das die Sinne verführt und den Gaumen mit einer harmonischen Kombination aus salzigem Käse, süßem Honig und aromatischem Thymian verwöhnt. Dieses Rezept bringt die Vielseitigkeit des Halloumi-Käses perfekt zur Geltung.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 2 servings
- Category: Vorspeise
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Zutaten:
- Halloumi: 250 g, am besten frisch
- Honig: 2-3 Esslöffel, vorzugsweise mild
- Frischer Thymian: 2-3 Zweige (oder 1 Teelöffel getrocknet)
- Olivenöl: 1-2 Esslöffel
- Pfeffer: frisch gemahlen
Instructions
Zubereitung:
- Vorbereitung: Den Halloumi in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Thymian vorbereiten: Frische Thymianblätter abzupfen oder getrockneten Thymian abmessen.
- Pfanne erhitzen: Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen und 1 EL Olivenöl hinzufügen.
- Halloumi braten: Halloumi-Scheiben ca. 2-3 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Honig hinzufügen: Nach dem Wenden den Honig gleichmäßig über die Scheiben träufeln.
- Thymian einstreuen: Kurz vor dem Servieren Thymian über den Halloumi streuen.
- Anrichten: Halloumi-Scheiben auf einem Teller anrichten und mit Pfeffer bestreuen.
Notes
Tipps zur Lagerung und Aufbewahrung:
- Am besten frisch zubereitet servieren.
- Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern.
- Zum Aufwärmen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.
- Nicht in der Mikrowelle aufwärmen, da dies den Halloumi gummiartig machen kann.
- Nicht einfrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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