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Hawaiian Knoblauchgarnelen

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Entdecken Sie die unwiderstehlich leckeren Hawaiian Knoblauchgarnelen, zarte Garnelen in einer aromatischen Knoblauchbuttersauce – ein Fest für die Sinne. Schnell zubereitet (25 Minuten) und perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.

Ingredients

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Zutaten:

  • 500 g Garnelen (Frisch oder gefroren, gereinigt und entdarmt)
  • 1 Stück Zitronenspalten (Frische Zitrone verstärkt die Aromen)
  • 4 El Neutrales Öl (Kann durch Raps- oder Pflanzenöl ersetzt werden)
  • 2 El Kartoffel-/Maisstärke (Sorgt für eine knusprige Textur)
  • 1 Tl Paprika (Verleiht Farbe und Geschmack)
  • 1 Tl Zwiebelpulver (Erhöht das Geschmacksprofil)
  • 1 Tl Knoblauchpulver (Kann je nach Vorliebe angepasst werden)
  • 1 Tl Salz (Nach Geschmack anpassen)
  • 0.5 Tl Pfeffer (Schwarzer oder weißer Pfeffer)
  • 50 g Butter (Unsalzige Butter empfohlen)
  • 10–15 Zehen Gehackter Knoblauch (Menge je nach Vorliebe anpassen)
  • 1 Tl Zucker (Optional)

Instructions

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

  1. Schritt 1: Garnelen vorbereiten Reinige und entdarmt die Garnelen gründlich. Wenn du die Schalen beibehalten möchtest, sorgt das für eine zusätzliche Textur.
  2. Schritt 2: Panade mischen Vermische in einer Schüssel die Kartoffel- oder Maisstärke mit Paprika, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
  3. Schritt 3: Garnelen panieren Gebe die vorbereiteten Garnelen in die Gewürzmischung und wende sie so, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Schritt 4: Garnelen braten Erhitze in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ausreichend neutrales Öl und brate jede Garnele 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  5. Schritt 5: Butter schmelzen Lasse das Öl leicht abkühlen, bevor du die Butter in derselben Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen lässt.
  6. Schritt 6: Knoblauch hinzufügen Gebe den gehackten Knoblauch in die geschmolzene Butter und sautiere ihn 3-4 Minuten lang, bis er duftet, aber nicht bräunt.
  7. Schritt 7: Würzen und kombinieren Rühre die restlichen Gewürze in die Knoblauchsauce ein und reduziere die Hitze leicht.
  8. Schritt 8: Garnelen in Sauce coatieren Gebe die gebratenen Garnelen in die Pfanne mit der Knoblauchsauce und wende sie vorsichtig. Serviere sie sofort mit Zitronenspalten.

Notes

Achte darauf, dass der Knoblauch nicht anbrennt und die Garnelen gleichmäßig paniert sind. Probieren Sie die Sauce vor dem Servieren und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. Für eine vegane Variante pflanzliche Butter verwenden.

Nutrition

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