Healthy Twix Bars Gf Df Raffinierter Zuckerfrei
Diese gesunden Twix Riegel sind eine köstliche und nahrhafte Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Sie sind glutenfrei, milchfrei und enthalten keinen raffinierten Zucker, ohne dabei am Geschmack zu sparen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Global
- Diet: Vegan, Gluten-Free, Dairy-Free, Refined Sugar-Free
Ingredients
Für den Boden:
- Mandelmehl
- Haferflocken (glutenfrei zertifiziert)
- Kokosöl (geschmolzen)
- Ahornsirup oder Dattelsirup
- Eine Prise Meersalz
Für das Karamell:
- Medjool-Datteln (entsteint)
- Cashewmus oder Mandelmus (ungesüßt)
- Kokosmilch (vollfett, aus der Dose)
- Vanilleextrakt
- Eine Prise Meersalz
Für den Überzug:
- Dunkle Schokolade (min. 70% Kakaoanteil, milchfrei & raffiniert zuckerfrei)
- Kokosöl
Instructions
Zubereitung:
- Boden vorbereiten: Alle Zutaten für den Boden in einer Schüssel vermengen, bis eine klebrige Masse entsteht. Diese dann in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 20×20 cm) drücken.
- Karamellschicht: Die entsteinten Datteln, Cashewmus, Kokosmilch, Vanilleextrakt und Salz in einem Mixer pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Diese auf dem Boden verteilen.
- Kühlen: Die Form für mindestens 30 Minuten ins Gefrierfach stellen, damit die Schichten fest werden.
- Schokoladenüberzug: Die dunkle Schokolade mit dem Kokosöl über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Fertigstellen: Die gekühlte Masse in Riegel schneiden. Jeden Riegel in die geschmolzene Schokolade tauchen, bis er vollständig bedeckt ist.
- Aushärten: Die Riegel auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech erneut kühlen, bis die Schokolade fest ist.
Notes
Aufbewahrung:
Bewahren Sie die Healthy Twix Bars in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie halten sich dort gut für etwa 1-2 Wochen.
Tipp:
Für eine nussfreie Variante können Sie das Mandelmehl durch eine Mischung aus Sonnenblumenkernmehl und Hafermehl ersetzen. Achten Sie darauf, dass die Datteln weich sind, um eine cremige Konsistenz zu gewährleisten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Healthy Twix Bars, Glutenfrei, Milchfrei, Raffinierter Zuckerfrei, Gesunde Süßigkeiten, Veganes Dessert, Dattelkaramell, Schokoladenriegel