Himbeercreme: 5 Minuten Blitz-Dessert für heiße Tage
Erlebe die köstliche Himbeercreme, ein 5 Minuten Blitz-Dessert, ideal für heiße Tage. Dieses Rezept ist glutenfrei, ohne Backen und verwendet nur vier Zutaten.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 5 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Nachtisch
- Method: Mischen und schlagen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 400 g gefrorene Himbeeren (oder andere gefrorene Früchte)
- 3 frische Eiweiße
- 50 g Puderzucker (Süßheitsgrad nach Geschmack anpassen)
- 1 Prise Salz
Instructions
- Gib die gefrorenen Himbeeren, frischen Eiweiße, Puderzucker und eine Prise Salz in eine Schüssel. Rühre sie gut durch, sodass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Verwende einen Handmixer mit Schneebesen-Aufsatz und schlage die Mischung für etwa 2-3 Minuten. Achte darauf, dass sich das Volumen der Mischung erhöht und steife Spitzen entstehen.
- Genieße die Himbeercreme sofort, denn sie ist am besten frisch.
Notes
Diese Himbeercreme sollte nicht lange gelagert werden, um die Luftigkeit zu erhalten. Optional mit frischen Beeren oder einem Minzblatt garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 10mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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