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Hoher Protein Kinder Pingui Schüssel

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Ein proteinreiches Dessert, das süße Gelüste befriedigt, ohne Schuldgefühle zu verursachen. Mit einer fudgy Brownie-Basis und einer cremigen Quarkschicht ist diese Schüssel nicht nur lecker, sondern auch ein idealer Snack nach dem Training oder ein genussvolles Highlight für zwischendurch.

Ingredients

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Für den Brownie-Boden:

  • 1 Stück Ei (Ersetze durch ein Flax-Ei für die vegane Variante.)
  • 100 g Mehl (Verwende Mandelmehl für eine glutenfreie Variante.)
  • 30 g Protein Pulver (Flavored Varianten können den Geschmack verändern.)
  • 30 g Kakaopulver (Ungesüßtes Kakaopulver ist ideal, um die Süße zu kontrollieren.)
  • 1 TL Backpulver (Achten darauf, dass es frisch ist.)
  • 100 ml Milch (Du kannst jede pflanzenbasierte Milch verwenden.)

Für die Quark-Schicht:

  • 250 g Magerquark (Griechischer Joghurt kann als Ersatz dienen.)
  • 1 TL Vanillearoma (Vanilleextrakt ist eine gute Alternative.)

Für die Schokoladengarnitur:

  • 50 g Dunkle Schokolade (Wähle zuckerfreie Schokolade, um die Kalorien zu reduzieren.)

Instructions

  1. Zutaten vermengen: In einer Schüssel das Ei, Mehl, Proteinpulver, Kakaopulver, Backpulver und die Milch gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Achte darauf, dass keine Klümpchen zurückbleiben.
  2. Brownie in der Mikrowelle backen: Gib die Mischung in eine mikrowellengeeignete Form und koche sie bei 750 Watt für etwa 3 Minuten, bis sie fest und durchgebacken ist.
  3. Quark-Schicht vorbereiten: Mische den Magerquark mit dem Vanillearoma und etwas Wasser in einem Mixer, bis eine samtige und cremige Konsistenz entsteht.
  4. Brownie abkühlen und schneiden: Lass den Brownie nach dem Backen kurz abkühlen und schneide ihn dann in vier gleichmäßige Schichten.
  5. Schokolade schmelzen: Schmelze die dunkle Schokolade in einem Wasserbad, bis sie flüssig ist. Sei vorsichtig, damit sie nicht überhitzt und fest wird.
  6. Schüssel zusammenstellen: Schichte die Brownie- und Quarkmischung in kleine Schüsseln und friere jede Schicht für etwa 10 Minuten ein, damit die Schokolade fest wird.
  7. Wiederholen: Verfahre mit den restlichen Zutaten, bis alles verbraucht ist und beende die Schichtung mit einer Schicht geschmolzener Schokolade obenauf.
  8. Optional: Mit frischen Beeren oder Nüssen garnieren für einen zusätzlichen Genuss!

Notes

Optional: Mit frischen Beeren oder Nüssen garnieren für einen zusätzlichen Genuss!

Nutrition

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