Hot Dog Kraken aus dem Thermomix
Verwandeln Sie langweilige Hot Dogs in lustige, essbare Kunstwerke mit diesem Rezept für Hot Dog Kraken aus dem Thermomix. Schnell, einfach und perfekt für Familienessen oder Kindergeburtstage. Diese knusprigen, goldbraunen Leckereien bestehen aus saftigen Würstchen und buttrigem Teig und sind garantiert ein Hit bei Groß und Klein.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 30 Minuten (inkl. Gärzeit)
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht, Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsche Küche
- Diet: Nicht spezifiziert
Ingredients
Scale
Teig Zutaten
- 150 g Milch (Liefert Feuchtigkeit; Mandelmilch für laktosefreie Variante)
- 20 g Hefe (Unverzichtbar für die Lockerheit des Teigs)
- 1 EL Butter (Kann durch Margarine ersetzt werden)
- 100 g Parmesan (Veganer Käse kann als Ersatz verwendet werden)
- 300 g Mehl (Vollkornmehl für eine gesündere Variante)
- 1 Prise Salz (Verstärkt den Geschmack)
Füllung
- 6 Stück Wiener Würstchen (Vegetarische Würstchen für fleischfreie Option)
- 1 EL Milch (Zum Bestreichen der Kraken)
- 10 Stück Zuckeraugen (Zur Dekoration)
Instructions
Teig zubereiten
- Erhitze die Milch leicht, löse die Hefe darin auf und mische dann die geschmolzene Butter, Parmesan und Salz unter.
- Füge nach und nach das Mehl hinzu, bis ein weicher Teig entsteht.
- Knete den Teig etwa 5-10 Minuten lang, bis er glatt und elastisch ist.
- Lass den Teig an einem warmen Ort ruhen, bis er sich ungefähr verdoppelt hat (ca. 30-40 Minuten).
Kraken formen und backen
- Roll den Teig aus, schneide ihn in Stücke und wickle sie um die Hot Dogs, um Tentakel zu formen.
- Lass die geformten Kraken nochmals etwa 15 Minuten an einem warmen Ort ruhen, damit sie leicht aufgehen.
- Heize den Ofen vor und backe die Kraken bis sie goldbraun sind (ungefähr 15-20 Minuten).
- Lass die Kraken leicht abkühlen und füge dann die Zuckeraugen zur Dekoration hinzu.
Notes
Serviere die Hot Dog Kraken mit verschiedenen Dips wie Senf oder Ketchup für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Krake
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
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