Kaffee Chia Samen Pudding
Ein schneller, nahrhafter und köstlicher Frühstückspudding, der vegan und glutenfrei ist. Perfekt für geschäftige Morgen oder entspannte Wochenenden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 4 Stunden 10 Minuten (inklusive Kühlzeit)
- Yield: 2 Schalen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Keine Kochzeit, nur Zubereitung und Kühlung
- Cuisine: Global
- Diet: Vegan, Glutenfrei
Ingredients
Scale
Für den Pudding:
- 6 Esslöffel Chia-Samen
- 1 Tasse gekochter Kaffee, vollständig abgekühlt
- 1 Tasse Pflanzenmilch (z.B. Mandel- oder Kokosmilch)
- 2 Esslöffel Süßungsmittel (z.B. Ahornsirup, Honig oder Agavendicksaft)
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
Toppings (optional):
- Frisches Obst (z.B. Beeren, Banane)
- Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse)
- Kakaopulver
Instructions
- Chia-Samen vorbereiten: Messen Sie 6 Esslöffel Chia-Samen in eine Schüssel oder ein Glas.
- Kaffee abkühlen lassen: Bereiten Sie eine Tasse frisch gebrühten Kaffee vor und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
- Kaffee und Chia-Samen mischen: Gießen Sie den abgekühlten Kaffee über die Chia-Samen und rühren Sie gut um. Lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten stehen.
- Pflanzenmilch und Süßungsmittel hinzufügen: Geben Sie 1 Tasse Pflanzenmilch und 2 Esslöffel Ihres bevorzugten Süßungsmittels hinzu. Rühren Sie kräftig um.
- Vanilleextrakt einrühren: Fügen Sie 2 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie erneut gut um.
- Mischung ruhen lassen: Lassen Sie die Mischung einige Minuten stehen und rühren Sie zwischendurch um, um ein Verklumpen zu verhindern.
- Kühlen und eindicken lassen: Decken Sie den Behälter ab und stellen Sie ihn für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit er eindicken kann.
- Servieren und garnieren: Vor dem Servieren gut umrühren, in Schalen aufteilen und nach Belieben mit frischem Obst, Nüssen oder Kakaopulver garnieren.
Notes
Der Pudding kann mit verschiedenen Toppings und Süßungsmitteln variiert werden. Er eignet sich hervorragend zum Meal Prepping und ist bis zu 5 Tage im Kühlschrank haltbar.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 150kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 5mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 7g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
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