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Käse-Toast mit einem Spiegelei: Das perfekte Frühstück für Eilige

Käse-Toast mit Spiegelei
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Ein köstlicher Käse-Toast mit einem Spiegelei, perfekt für ein schnelles Frühstück. Einfach, herzhaft und schnell zubereitet.

Ingredients

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Für den Toast:

  • 2 Scheiben Vollkornbrot (kann durch glutenfreies Brot ersetzt werden)
  • 1 Esslöffel Butter (oder Olivenöl)

Für die Füllung:

  • 100 g Cheddar-Käse (Alternativen: Gouda oder Mozzarella)
  • 2 Stück Eier (beliebige große Eier)

Für die Würze:

  • Salz (nach Geschmack)
  • Pfeffer (nach Geschmack)
  • Senf (optional, kann weggelassen oder durch scharfe Soße ersetzt werden)

Für die Garnitur:

  • Frische Kräuter (Schnittlauch oder Petersilie, nach Geschmack)

Instructions

  1. Vorbereiten: Beginne damit, alle Zutaten griffbereit zu haben.
  2. Pfanne erhitzen: Stelle eine Pfanne auf mittlere Hitze und füge 1 Esslöffel Butter hinzu.
  3. Toast legen: Lege zwei Scheiben Vollkornbrot in die Pfanne und streue die Hälfte des geriebenen Cheddars gleichmäßig darauf.
  4. Sandwich formen: Lege die restlichen Scheiben Brot oben auf die Käsegeschichteten und brate die Sandwiches etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis sie knusprig und goldbraun sind.
  5. Eier braten: In einer separaten Pfanne schmelze etwas Butter und schlage die Eier vorsichtig hinein. Würze mit Salz und Pfeffer.
  6. Anrichten: Setze jeweils ein Spiegelei auf jeden Käse-Toast und garniere ihn mit frischen Kräutern. Serviere sofort.

Notes

Für einen zusätzlichen Kick kannst du etwas Senf auf das Brot streichen, bevor du den Käse hinzufügst. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und frischen Kräutern für individuelle Varianten.

Nutrition

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