Kinder Nudelsalat mit Frischkäse
Der Kinder Nudelsalat mit Frischkäse ist die perfekte Kombination aus cremiger Konsistenz, mildem Geschmack und einfacher Zubereitung. Dieses Rezept ist speziell auf die Vorlieben von Kindern abgestimmt und überzeugt durch seine sanften Aromen und die bunte Optik. Dank Frischkäse wird der Salat besonders cremig, ohne dabei schwer zu wirken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln (z. B. Fusilli oder Farfalle)
- 200 g Frischkäse
- 100 g Naturjoghurt
- 100 g Erbsen (TK oder Dose)
- 100 g Mais (Dose)
- 1 kleine Paprika
- 100 g Kochschinken
- 1 EL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Schnittlauch
Instructions
- Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und vollständig abkühlen lassen.
- Paprika und Kochschinken in kleine Stücke schneiden, Mais und Erbsen abtropfen lassen.
- Frischkäse mit Joghurt in einer großen Schüssel glatt rühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Abgekühlte Nudeln unter die Creme mischen.
- Gemüse und Schinken hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Mit fein geschnittenem Schnittlauch bestreuen.
- Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und servieren.
Notes
- Nudeln gut abkühlen lassen, damit die Sauce cremig bleibt.
- Bei Bedarf etwas Milch oder Joghurt hinzufügen, wenn der Salat zu dick ist.
- Ideal zum Vorbereiten – schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Kann auch vegetarisch ohne Schinken zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 6 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 25 mg
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