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Klassische Rot, Weiß und Blau Schichttorte mit fluffiger Vanille-Glasur

Klassische Rot Weiß und Blau Schichttorte
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Diese festliche Torte feiert die Farben des Sommers mit lebendigen Schichten in Rot, Weiß und Blau, überzogen mit einer unwiderstehlichen Vanille-Glasur. Perfekt für Geburtstage, Grillpartys oder jede Gelegenheit, bei der ein farbenfroher Genuss gefragt ist. Einfach zuzubereiten und ein garantierter Blickfang auf jeder Tafel.

Ingredients

Scale

Für den Teig

  • 3 Tassen Allzweckmehl (für extra Zartheit Kuchenmehl verwenden)
  • 1 EL Backpulver (frisch verwenden)
  • 1 TL Salz
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter (bei Raumtemperatur)
  • 1,75 Tassen Zucker
  • 4 Große Eier (bei Raumtemperatur)
  • 1 EL Vanilleextrakt (oder Vanilleschotenpaste)
  • 1 Tasse Milch (Vollmilch für beste Ergebnisse)
  • 2 TL Rote Gel-Farbpaste
  • 2 TL Blaue Gel-Farbpaste

Für die Glasur

  • 1 Tasse Ungesalzene Butter (weich)
  • 4 Tassen Puderzucker
  • 3 EL Milch (zum Anpassen der Konsistenz)
  • 1 TL Vanilleextrakt

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie drei runde Kuchenformen gut ein.
  2. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
  3. In einer anderen Schüssel zimmerwarme Butter und Zucker schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist.
  4. Eier nacheinander unterrühren, dann Vanilleextrakt hinzufügen.
  5. Abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch in die Butter-Zucker-Mischung einarbeiten, bis alles gerade verbunden ist.
  6. Den Teig auf drei Schüsseln verteilen: eine natur belassen, eine mit roter und eine mit blauer Gel-Farbpaste einfärben.
  7. Jeden Teig in eine vorbereitete Form gießen und 20-25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. Die Kuchen vollständig in den Formen abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
  9. Für die Glasur weiche Butter cremig schlagen, dann Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt nach und nach hinzufügen, bis eine glatte Glasur entsteht.
  10. Die abgekühlten Kuchenschichten mit Glasur zusammensetzen und die gesamte Torte gleichmäßig überziehen. Nach Belieben dekorieren.

Notes

Optional: Frische Beeren zwischen den Schichten hinzufügen für zusätzlichen Geschmack und eine schöne Optik. Zutaten bei Zimmertemperatur verwenden. Gel-Lebensmittelfarben für lebendige Farben nutzen. Die Torte vor dem Servieren eventuell kurz kühlen.

Nutrition

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