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Klassischer Chicken Wrap Mit Salat Und Knoblauchsoße

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Dieser klassische Chicken Wrap vereint saftig gegartes Hähnchen, knackigen Salat und eine unwiderstehlich cremige Knoblauchsoße. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder als köstlicher Snack für unterwegs!

Ingredients

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Zutaten für den Hähnchen-Wrap:

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
  • ½ TL Kreuzkümmel
  • ½ TL getrockneter Oregano
  • Salz und frischer schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 6–8 Weizen-Tortillas (mittelgroß)
  • 1 Kopf knackiger Blattsalat (z.B. Eisberg, Romanasalat)
  • 1 große Tomate
  • ½ Salatgurke
  • ½ rote Zwiebel

Für die Knoblauchsoße:

  • 200g Naturjoghurt (Vollmilch oder Magerquark)
  • 2–3 Zehen Knoblauch
  • 1 EL Zitronensaft
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch), gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

Zubereitung:

  1. Hähnchen vorbereiten: Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Mindestens 15-30 Minuten marinieren lassen.
  2. Hähnchen garen: Das marinierte Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun und gar braten.
  3. Knoblauchsoße zubereiten: In einer kleinen Schüssel Naturjoghurt (oder Magerquark) mit gepresstem Knoblauch, Zitronensaft, gehackten frischen Kräutern, Salz und Pfeffer vermischen. Gut verrühren und abschmecken. Für beste Ergebnisse die Soße mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  4. Gemüse vorbereiten: Den Blattsalat waschen und trocken schleudern. Die Tomate und die Salatgurke in Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
  5. Tortillas erwärmen: Die Weizen-Tortillas kurz in einer heißen Pfanne oder im Ofen erwärmen, damit sie sich leichter rollen lassen.
  6. Wraps füllen: Eine erwärmte Tortilla auf einer Arbeitsfläche ausbreiten. Mit etwas Knoblauchsoße bestreichen. Dann mit Salatblättern, gegartem Hähnchen, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und Zwiebelringen belegen.
  7. Wraps rollen: Die Seiten der Tortilla nach innen einschlagen und dann von unten nach oben fest aufrollen.
  8. Servieren: Die fertigen Chicken Wraps sofort servieren.

Notes

Für mehr Geschmack und Zartheit das Hähnchen mindestens 15-30 Minuten marinieren. Die Knoblauchsoße kann im Voraus zubereitet werden und sollte mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, um die Aromen zu entfalten. Die Aufbewahrung des Klassischen Chicken Wraps mit Salat und Knoblauchsoße erfordert ein wenig Sorgfalt, um die Qualität und Frische der einzelnen Komponenten zu gewährleisten. Am besten ist es, die Komponenten getrennt aufzubewahren und den Wrap erst kurz vor dem Verzehr zusammenzustellen.

Nutrition

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