Knusprige Hähnchen Mozzarella Wraps aus dem Airfryer
Erleben Sie unwiderstehliche Knusprigkeit mit diesen schnellen Hähnchen Mozzarella Wraps aus dem Airfryer. Perfekt für Feierabend-Genuss ohne langes Kochen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 6-8 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Airfryer
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Nicht-vegetarisch
Ingredients
Zutatenliste
- Hähnchenbrustfilet (ca. 400-500g)
- Tortilla-Wraps (6-8 Stück, ca. 20 cm Durchmesser)
- Mozzarella (ca. 200g)
- Mehl (ca. 50g)
- Eier (2 Stück)
- Panko-Semmelbrösel (ca. 100-150g)
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
- Olivenöl-Spray oder Olivenöl zum Bepinseln
- Frischkäse oder Crème fraîche (ca. 50g, optional)
- gehackte frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch (optional)
Instructions
Zubereitungsschritte
- Vorbereitung des Hähnchens: Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke. Würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprikapulver.
- Panierstation aufbauen: Bereiten Sie drei flache Teller vor: einen mit Mehl, einen mit den verquirlten Eiern und einen mit den Panko-Semmelbröseln.
- Hähnchen panieren: Wenden Sie jedes Hähnchenstück zuerst im Mehl, dann im Ei und zum Schluss in den Panko-Semmelbröseln, sodass es gut bedeckt ist.
- Wraps vorbereiten: Wenn Sie möchten, bestreichen Sie die Tortilla-Wraps dünn mit Frischkäse oder Crème fraîche und bestreuen Sie sie mit gehackten Kräutern.
- Füllen und Rollen: Legen Sie einige panierte Hähnchenstücke und einige Streifen Mozzarella in die Mitte jedes Wraps. Klappen Sie die Seiten des Wraps nach innen und rollen Sie ihn dann fest auf.
- Airfryer vorbereiten: Heizen Sie Ihren Airfryer auf 190°C vor.
- Wraps backen: Legen Sie die gerollten Wraps mit der Naht nach unten in den Airfryer-Korb. Besprühen Sie die Oberseite der Wraps leicht mit Olivenöl-Spray oder bepinseln Sie sie mit Olivenöl.
- Garen: Garen Sie die Wraps für ca. 12-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind und das Hähnchen durchgegart ist. Wenden Sie die Wraps nach etwa der Hälfte der Garzeit.
- Servieren: Lassen Sie die Wraps kurz abkühlen und servieren Sie sie heiß.
Notes
Tipps und Lagerung
- Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten vorbereitet und griffbereit sind, bevor Sie mit dem Rollen beginnen. Dies macht den Prozess effizienter.
- Für eine noch größere Geschmacksintensität können Sie die Hähnchenstücke vor dem Panieren kurz in etwas Buttermilch marinieren.
- Übrig gebliebene Wraps können im Kühlschrank aufbewahrt und im Airfryer oder Ofen kurz erwärmt werden, um ihre Knusprigkeit wiederherzustellen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Hähnchen Wraps, Mozzarella, Airfryer, Schnelles Rezept, Abendessen, Snack, Knusprig, Einfaches Rezept