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Knusprige Kesselchip-Hühnchenstreifen

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Eine köstliche Mischung aus zartem Hühnchen und einer unwiderstehlich knusprigen Kesselchip-Panade. Baked, nicht frittiert, sind sie eine gesunde und schnelle Variante, die in der ganzen Familie für Begeisterung sorgt.

Ingredients

Scale
  • 500 g Hühnchenbrust (hautlos, entbeint)
  • 150 g Kesselchips (nach Geschmack wählen)
  • 100 g Mehl (kann glutenfrei sein)
  • 2 Eier (geschlagen)
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver

Instructions

  1. Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Hühnchenbrüste in ca. 2,5 cm breite Streifen schneiden.
  3. Salz, schwarzen Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel vermischen.
  4. Drei flache Schalen vorbereiten: eine mit Mehl, eine mit geschlagenen Eiern und eine mit zerdrückten Kesselchips.
  5. Jeden Hühnchenstreifen zuerst in das Mehl, dann in die Eier und schließlich in die zerdrückten Kesselchips tauchen.
  6. Die panierten Hühnchenstreifen gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech legen.
  7. Im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und heiß mit der Lieblings-Dip-Sauce servieren.

Notes

Achte darauf, dass die Hühnchenstreifen gleichmäßig mit der Kesselchip-Panade überzogen sind, um eine konsistente Knusprigkeit zu gewährleisten. Nutze ein helles Backblech, um gleichmäßige Bräunung zu fördern. Drehe das Backblech nach der Halbzeit, damit alle Seiten gleichmäßig garen. Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.

Nutrition

Keywords: Hühnchen, Kesselchips, knusprig, gebacken, einfach, schnell, Familienessen, Snack

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