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Knuspriges BBQ-Hühnchen-Fladenbrot mit Frischem Koriander

Knuspriges BBQ Hühnchen Fladenbrot
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Ein einfaches und schnelles Rezept für knuspriges BBQ-Hühnchen-Fladenbrot mit frischem Koriander, perfekt für jede Gelegenheit. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Abende mit Freunden.

Ingredients

Scale
  • 4 Stücke Naan oder Fladenbrot (Vollkorn- oder glutenfreies Fladenbrot möglich)
  • 300 g Gegrilltes Hähnchen (In BBQ-Sauce mariniert)
  • 100 ml BBQ-Sauce (Zuckerarme Varianten empfohlen)
  • 150 g Käse (z.B. Mozzarella) (Veganer Käse als Alternative)
  • 1 Bund Frischer Koriander (Kurz vor dem Servieren hinzufügen)
  • 2 EL Olivenöl (Für die Ränder des Fladenbrots)
  • Optionale Beläge (z.B. karamellisierte Zwiebeln, geräuchertes Paprika)

Instructions

  1. Heize deinen Ofen auf 220°C vor und lege ein Backblech oder eine gusseiserne Pfanne hinein.
  2. Lege das Naan oder Fladenbrot auf die vorgeheizte Backfläche.
  3. Verteile das Zimmertemperatur-gegrillte Hähnchen gleichmäßig auf dem Fladenbrot und träufle die BBQ-Sauce darüber. Streue dann den Käse großzügig obendrauf.
  4. Backe das Fladenbrot im Ofen, bis der Käse geschmolzen und die Ränder schön knusprig sind, etwa 10-12 Minuten lang.
  5. Grille das Fladenbrot für weitere 1-2 Minuten, um eine extra knusprige Oberfläche zu erzielen (optional und unter Beobachtung).
  6. Garniere mit frischem Koriander und serviere sofort.

Notes

Serviere das Fladenbrot mit einem leichten Gurken-Tomaten-Salat für einen erfrischenden Kontrast. Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren. Für eine milchfreie Variante einfach veganen Käse verwenden.

Nutrition

Keywords: BBQ Hühnchen, Fladenbrot, Koriander, schnelles Rezept, einfache Küche, Familienessen

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