Kokosnuss Lychee Eisgetränk
Ein tropisches und erfrischendes Eisgetränk, das in nur 5 Minuten zubereitet ist. Perfekt für warme Sommertage und Feierlichkeiten. Dieses Rezept ist vegan und glutenfrei und kombiniert cremige Kokosmilch mit der süßen Frische von Lychee.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 5 Minuten
- Yield: 2 Gläser 1x
- Category: Getränke
- Method: Mixen
- Cuisine: Tropisch
- Diet: Vegan, Glutenfrei
Ingredients
- 400 ml Kokosmilch (hochwertige Kokosmilch für besten Geschmack)
- 100 ml Lychee-Sirup (nach Geschmack anpassen)
- 200 g Lychee-Frucht (frisch oder aus der Dose, reif und leicht weich)
- 30 ml Limettensaft (für einen zesty Kick)
- 200 g Eiswürfel (zerstoßen) (für slushy Textur)
- 50 g Geriebene Kokosnuss (ungesüßt für authentischen Geschmack)
- Limettenscheiben (optional) (für Garnitur)
Instructions
- Beginne mit einem sauberen Mixer, um alle Zutaten gut zu mischen.
- Gib die Kokosmilch, den Lychee-Sirup, den Limettensaft und die Hälfte der Lychee-Früchte in den Mixer.
- Füge die zerstoßenen Eiswürfel hinzu und mixe alles auf hoher Stufe für 30 bis 60 Sekunden, bis es glatt und leicht schaumig ist.
- Gib etwas Limettensaft auf einen flachen Teller und tauche die Ränder deiner Gläser dort hinein. Rolle die Gläser anschließend in der geriebenen Kokosnuss.
- Fülle die Glasränder mit weiteren zerstoßenen Eiswürfeln und gieße das gemixte Getränk hinein.
- Streue die restlichen Lychee-Früchte oben auf die Drinks und füge eine Limettenscheibe als Garnitur hinzu.
- Serviere das Kokosnuss Lychee Eisgetränk sofort.
Notes
Hochwertige Zutaten sind entscheidend für den Geschmack. Der Lychee-Sirup kann nach Geschmack angepasst werden. Reste gut schütteln vor dem Servieren. Achte auf reife Lychees (pink-rot und leicht weich). Vermeide Lychees mit dunklen Flecken oder schrumpligen Schalen. Reste können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und können bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 250kcal
- Sugar: 22g
- Sodium: 20mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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