counters Print

Kürbis-French-Toast-Sticks

Print Recipe

Verwandeln Sie ein klassisches Familienfrühstück in ein aufregendes Herbstabenteuer mit diesen köstlichen Kürbis-French-Toast-Sticks. In nur 15 Minuten zubereitet, sind sie perfekt zum Dippen und ein Genuss für die ganze Familie.

Ingredients

Scale

Zutaten:

  • 8–10 Scheiben altbackenes Toastbrot, Brioche, Challah oder Weißbrot
  • 2 große Eier
  • 120 ml Milch (Vollmilch oder pflanzliche Milch wie Mandel- oder Hafermilch)
  • 60 g reines Kürbispüree (keine Kürbiskuchenfüllung)
  • 1–2 Esslöffel Kristallzucker oder brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz (alternativ 1/2 TL Zimt, 1/4 TL Muskatnuss, 1/8 TL Ingwerpulver)
  • Eine Prise Salz
  • 1–2 Esslöffel Butter oder Öl zum Braten

Instructions

Zubereitung:

  1. Eiermischung vorbereiten: In einer flachen Schüssel Eier, Milch, Kürbispüree, Zucker, Vanilleextrakt, Kürbiskuchengewürz und Salz verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
  2. Brot eintauchen: Die Brotscheiben einzeln in die Eiermischung tauchen und von beiden Seiten kurz einweichen lassen, aber nicht zu lange, damit sie nicht durchweichen.
  3. Braten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit Butter oder Öl erhitzen. Die getränkten Brotscheiben in die heiße Pfanne legen und von jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun und knusprig braten.
  4. Servieren: Die French-Toast-Sticks sofort servieren, ideal zum Dippen in Ahornsirup, Honig oder Fruchtsaucen.

Notes

Tipps und Lagerung:

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie leicht altbackenes Brot. Achten Sie darauf, die Eiermischung gut zu rühren und die Sticks nicht zu lange einweichen zu lassen, um ein Durchnässen zu vermeiden. Kürbis-French-Toast-Sticks sind am besten frisch, aber Reste können problemlos im Kühlschrank aufbewahrt und im Toaster oder in der Pfanne wieder aufgewärmt werden.

Nutrition

Keywords: Kürbis, French Toast, Sticks, Frühstück, Herbst, schnell, einfach, Kinder, vegan, vegetarisch

Find it online: https://kochenlust.com/kurbis-french-toast-sticks/