Leckere Pizza Baellchen Rezepte
Entdecken Sie das ultimative Rezept für mundgerechte Pizza-Genüsse! Diese kleinen, runden Köstlichkeiten vereinen den beliebten Pizzageschmack mit ultimativer Snack-Bequemlichkeit.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 20 servings
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Zutaten für Leckere Pizza Baellchen
- Fertiger Pizzateig (rechteckig ausgerollt) oder selbstgemachter Hefeteig oder Blätterteig
- Klassische Tomatensauce für Pizza, gewürzt mit Oregano und Basilikum
- Mozzarella, gerieben oder in kleinen Würfeln
- Parmesan oder Gouda (optional für zusätzlichen Geschmack)
- Beef Pepperoni oder Rindersalami, dünn geschnitten
- Gekochter Rinderschinken, fein gewürfelt
- Knoblauch, frisch gehackt oder als Granulat
- Getrockneter Oregano
- Getrockneter Basilikum
- Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer
- Geschmolzene Butter oder Olivenöl (optional zum Bestreichen)
- Knoblauchgranulat (optional)
- Getrocknete Kräuter (optional)
Instructions
Anleitung für Leckere Pizza Baellchen
- Vorbereitung des Teigs: Rollen Sie den Pizzateig rechteckig aus oder bereiten Sie Ihren selbstgemachten Teig vor.
- Belegen des Teigs: Bestreichen Sie den Teig gleichmäßig mit der Tomatensauce, lassen Sie dabei einen kleinen Rand frei.
- Käse und Belag: Verteilen Sie den geriebenen Mozzarella und optional Parmesan oder Gouda über der Sauce. Geben Sie dann Ihre gewählten Füllungen wie Pepperoni, Schinken oder Gemüse hinzu.
- Würzen: Streuen Sie getrockneten Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer über den Belag.
- Rollen: Rollen Sie den Teig von der langen Seite her fest zusammen, sodass eine lange Rolle entsteht.
- Schneiden: Schneiden Sie die Rolle mit einem scharfen Messer in ca. 2-3 cm dicke Scheiben.
- Backen: Legen Sie die Pizzabällchen mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Ofen vorheizen: Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Backzeit: Backen Sie die Pizzabällchen für ca. 15-20 Minuten goldbraun und knusprig.
- Servieren: Optional können Sie die fertigen Bällchen mit geschmolzener Butter oder Olivenöl bestreichen und mit Knoblauchgranulat oder Kräutern verfeinern. Heiß servieren!
Notes
Aufbewahrung und Tipps
- Aufbewahrung: Bewahren Sie übrig gebliebene Pizzabällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie schmecken auch kalt oder kurz aufgewärmt.
- Variationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten und Belägen wie Pilzen, Paprika oder Oliven.
- Knusprigkeit: Für eine extra knusprige Kruste können Sie die Bällchen vor dem Backen mit etwas Eiweiß oder Milch bestreichen.
Nutrition
- Serving Size: 5 Bällchen pro Person
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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