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Leckere Pizza Baellchen Rezepte

Entdecken Sie das ultimative Rezept für mundgerechte Pizza-Genüsse! Diese kleinen, runden Köstlichkeiten vereinen den beliebten Pizzageschmack mit ultimativer Snack-Bequemlichkeit.

Ingredients

Zutaten für Leckere Pizza Baellchen

  • Fertiger Pizzateig (rechteckig ausgerollt) oder selbstgemachter Hefeteig oder Blätterteig
  • Klassische Tomatensauce für Pizza, gewürzt mit Oregano und Basilikum
  • Mozzarella, gerieben oder in kleinen Würfeln
  • Parmesan oder Gouda (optional für zusätzlichen Geschmack)
  • Beef Pepperoni oder Rindersalami, dünn geschnitten
  • Gekochter Rinderschinken, fein gewürfelt
  • Knoblauch, frisch gehackt oder als Granulat
  • Getrockneter Oregano
  • Getrockneter Basilikum
  • Salz
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • Geschmolzene Butter oder Olivenöl (optional zum Bestreichen)
  • Knoblauchgranulat (optional)
  • Getrocknete Kräuter (optional)

Instructions

Anleitung für Leckere Pizza Baellchen

  1. Vorbereitung des Teigs: Rollen Sie den Pizzateig rechteckig aus oder bereiten Sie Ihren selbstgemachten Teig vor.
  2. Belegen des Teigs: Bestreichen Sie den Teig gleichmäßig mit der Tomatensauce, lassen Sie dabei einen kleinen Rand frei.
  3. Käse und Belag: Verteilen Sie den geriebenen Mozzarella und optional Parmesan oder Gouda über der Sauce. Geben Sie dann Ihre gewählten Füllungen wie Pepperoni, Schinken oder Gemüse hinzu.
  4. Würzen: Streuen Sie getrockneten Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer über den Belag.
  5. Rollen: Rollen Sie den Teig von der langen Seite her fest zusammen, sodass eine lange Rolle entsteht.
  6. Schneiden: Schneiden Sie die Rolle mit einem scharfen Messer in ca. 2-3 cm dicke Scheiben.
  7. Backen: Legen Sie die Pizzabällchen mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  8. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
  9. Backzeit: Backen Sie die Pizzabällchen für ca. 15-20 Minuten goldbraun und knusprig.
  10. Servieren: Optional können Sie die fertigen Bällchen mit geschmolzener Butter oder Olivenöl bestreichen und mit Knoblauchgranulat oder Kräutern verfeinern. Heiß servieren!

Notes

Aufbewahrung und Tipps

  • Aufbewahrung: Bewahren Sie übrig gebliebene Pizzabällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie schmecken auch kalt oder kurz aufgewärmt.
  • Variationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten und Belägen wie Pilzen, Paprika oder Oliven.
  • Knusprigkeit: Für eine extra knusprige Kruste können Sie die Bällchen vor dem Backen mit etwas Eiweiß oder Milch bestreichen.

Nutrition

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