Leichter Whipped Feta Gurken-Kräuter-Dip
Ein erfrischender und cremiger Dip, perfekt für warme Tage oder als leichte Vorspeise. Die Kombination aus salzigem Feta, knackiger Gurke und frischen Kräutern macht diesen Dip zu einem unwiderstehlichen Genuss.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 Stunden 15 Minuten (inkl. Kühlzeit)
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Küchenmaschine
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Feta Käse
- 1 Stück Gurke
- 30 g Frische Kräuter (z.B. Dill, Minze, Petersilie)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Zehe Knoblauch (optional)
- 1 TL Zerstoßener roter Pfeffer (optional)
- 50 g Gegrillte Paprika (optional)
Instructions
- Die Gurken fein reiben und die überschüssige Flüssigkeit gut ausdrücken.
- Feta Käse, abgetropfte Gurken, Olivenöl, Zitronensaft und frische Kräuter in eine Küchenmaschine geben. Optional Knoblauch, zerstoßenen roten Pfeffer und gegrillte Paprika hinzufügen.
- Alles zu einer glatten Masse pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Dip in eine Schüssel füllen, abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Notes
Für eine zusätzliche Cremigkeit kann 2 EL griechischer Joghurt hinzugefügt werden. Der Dip kann auch vegan mit pflanzlichem Frischkäse zubereitet werden. Garnieren Sie den Dip vor dem Servieren mit zusätzlichem Olivenöl und frischen Kräutern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Feta, Gurke, Kräuter, Dip, Vorspeise, leicht, frisch, mediterran
Find it online: https://kochenlust.com/leichter-whipped-feta-gurken-krauter-dip/