Mango-Mozzarella-Salat mit Limette & Chili
Ein erfrischender Mango-Mozzarella-Salat mit Limette & Chili, perfekt für den Sommer! Dieses Rezept ist schnell zubereitet und überzeugt durch die harmonische Kombination aus süßer Mango, cremigem Mozzarella und einem Hauch von Schärfe.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Kalt
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Für den Salat
- 1 reife und feste Mango
- 250 g Mozzarella (oder veganer Mozzarella)
Für das Dressing
- 2 EL frisch gepresster Limettensaft
- 1 TL Zitronenthymian (oder gewöhnlicher Thymian)
- 1 Chili (nach Geschmack)
- 3 EL Zitronenöl (oder Olivenöl mit Limettensaft)
Instructions
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Zutaten vorbereiten
Schneiden Sie die Mango und den Mozzarella in mundgerechte Stücke.
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Dressing zubereiten
In einer Schüssel Limettensaft, Zitronenthymian, Chili und Zitronenöl vermengen. Gut verrühren, bis alles verbunden ist.
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Vermengen
Die Mango- und Mozzarella-Stücke vorsichtig mit dem Dressing in einer großen Schüssel vermischen, bis alles gleichmäßig überzogen ist.
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Servieren
Den Salat auf einer Servierplatte anrichten und nach Belieben mit zusätzlichem Zitronenthymian garnieren.
Notes
Für zusätzlichen Geschmack können Sie geröstete Nüsse darüber streuen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 200kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg
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