Himmlischer Mascarpone Käsekuchen: Einfach und unwiderstehlich
Entdecken Sie den himmlischen Mascarpone Käsekuchen, der einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker ist. Mit seiner himmlischen Cremigkeit und dem verführerischen Geschmack von Mascarpone-Käse ist dieser Kuchen nicht nur ein Genuss, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Egal, ob Ihr Besuch ansteht oder Sie einfach nur einen gemütlichen Abend zuhause planen, dieser Käsekuchen wird Sie und Ihre Lieben begeistern.
- Prep Time: 20 minutes mins
- Cook Time: 50 minutes mins
- Total Time: 2 hours hrs 10 minutes mins
- Yield: 12 Scheiben 1x
- Category: Nachtisch
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Enthält Milchprodukte und Eier. Kann angepasst werden für milchfreie Varianten.
Ingredients
- Für die Kruste:
- 250 g Graham Cracker Krümel (Alternativ Digestive-Kekse verwenden.)
- ½ Tasse Ungesalzene Butter (geschmolzen)
- Für die Füllung:
- 1 Tasse Granulierter Zucker (Für kalorienärmere Option Zuckerersatz verwenden.)
- 675 g Mascarpone Käse (3 Packungen, weich.)
- 3 Stück Große Eier (In Zimmertemperatur.)
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt (Verwenden Sie reinen Vanilleextrakt.)
- 1 Esslöffel Zitronensaft (Frischer Zitronensaft für besten Geschmack.)
- 240 ml Schlagsahne (Alternativ durch Kokoscreme ersetzen.)
- 1 Prise Salz (Verstärkt die Aromen.)
- Zusätzliche Optionen:
- Früchte oder Schokolade (Für zusätzlichen Geschmack.)
Instructions
- Ofen auf 160°C vorheizen.
- Graham Cracker Krümel mit geschmolzener Butter vermengen und in die Springform drücken.
- Mascarpone mit Zucker schlagen, dann Eier nacheinander hinzufügen.
- Vanilleextrakt, Zitronensaft und Salz unterrühren.
- Schlagsahne sanft unterheben.
- Füllung über die Kruste gießen und ca. 50 Minuten backen.
- Käsekuchen abkühlen lassen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
- Käsekuchen servieren und nach Belieben dekorieren.
Notes
Prüfen Sie die Konsistenz der Füllung und beachten Sie die Temperaturen der Zutaten für beste Ergebnisse. Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Beeren oder einen Schokoladenguss darüber träufeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 300kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg
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