Mini Lasagne – Perfekt Portioniert und Einfach Zubereitet
Mini Lasagne ist die perfekte Kombination aus klassischem italienischem Geschmack und moderner, praktischer Zubereitung. Diese kleinen Portionen sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch ideal für Familienessen, Partys oder Meal Prep. Die Mini Lasagne überzeugt durch ihre saftige Fleisch-Tomatensauce, cremige Schichten und goldbraun überbackenen Käse. Besonders praktisch ist, dass jede Portion bereits einzeln serviert werden kann, was dieses Gericht besonders vielseitig macht.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 12 Mini Lasagne 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Low Lactose
Ingredients
- 200 g Lasagneplatten (in kleine Stücke geschnitten)
- 300 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 400 g gehackte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 250 ml Milch
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- 100 g geriebener Käse
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL italienische Kräuter
Instructions
- Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Muffinform einfetten.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch glasig anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, anschließend würzen.
- Tomatenmark einrühren, gehackte Tomaten hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
- Für die Béchamelsauce Butter schmelzen, Mehl einrühren und nach und nach Milch zugeben, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Lasagneplatten passend zuschneiden.
- Abwechselnd Fleischsauce, Lasagneplatten und Béchamelsauce in die Muffinform schichten.
- Mit Béchamelsauce und geriebenem Käse abschließen.
- Im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Kurz abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.
Notes
Für mehr Saftigkeit ausreichend Sauce verwenden. Verschiedene Käsesorten sorgen für intensiveren Geschmack. Kann vorbereitet und im Kühlschrank gelagert werden. Ideal zum Einfrieren in Portionen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 35 mg
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