Köstliche Minz-Schokoladenstückchen Proteinbällchen
Diese No-Bake Minz-Schokoladenstückchen Proteinbällchen sind die perfekte gesunde Snack-Option für zwischendurch. Schnell zubereitet und voller Geschmack, liefern sie den nötigen Proteinschub ohne schlechtes Gewissen. Ideal für lange Arbeitstage oder als süße Versuchung nach dem Training.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 40 Minuten (inkl. Kühlzeit)
- Yield: 10 Bällchen 1x
- Category: Snack
- Method: No-Bake
- Cuisine: International
- Diet: High-Protein
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Haferflocken (oder glutenfreie Haferflocken)
- 1 Tasse Protein Pulver (geschmacksneutral oder schokoladenhaltig)
- 1 Tasse Nussbutter (z.B. Mandeln oder Cashew) (oder Sonnenblumenkernbutter als nussfreie Alternative)
- 1/2 Tasse Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 Teelöffel Pfefferminzextrakt
- 1/2 Tasse mini dunkle Schokoladenstückchen (oder vegane Schokoladenstückchen)
- 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup (Ahornsirup für vegane Option)
- 1/4 Teelöffel Meersalz
- einige Tropfen grünes Lebensmittelfarbe (optional)
Instructions
- Beginne mit einem großen Mischbehälter. Stelle sicher, dass alle Zutaten bereitstehen, bevor du mit der Zubereitung beginnst.
- Kombiniere in einer großen Schüssel die Nussbutter, den Honig oder Ahornsirup sowie den Pfefferminzextrakt. Rühre alles gut um, bis die Mischung schön cremig ist.
- Füge bei Bedarf das grüne Lebensmittelfarbe hinzu und mische alles gründlich.
- Streue die Haferflocken, das Proteinpulver, das Kakaopulver und das Meersalz in die Mischung und rühre weiter, bis ein dicker Teig entsteht.
- Falte die mini dunklen Schokoladenstückchen unter den Teig.
- Lege die Mischung für 20-30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fester wird.
- Portioniere die gekühlte Mischung in 1 bis 1,5 Zoll große Bällchen und rolle sie zwischen deinen Handflächen fest, um die perfekte Form zu erhalten.
- Optional: Schmelze dunkle Schokolade mit Kokosöl und tauche jede Bällchen hinein. Kühle sie erneut, bis die Schokolade fest ist.
Notes
Die Bällchen können bis zu 1 Woche im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Vor dem Verzehr bei Raumtemperatur erwärmen. Für längere Haltbarkeit bis zu 3 Monate im Gefrierfach lagern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Bällchen
- Calories: 120kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 20mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Proteinbällchen, Minze, Schokolade, gesunder Snack, No-Bake, proteinreich, einfach, schnell