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Osterham und Cheddar-Wickel

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Diese Osterham und Cheddar-Wickel sind der perfekte Begleiter für jedes Festmahl. Mit ihrem knackigen Blätterteig und der Kombination aus herzhaftem Schinken, scharfem Cheddar und einer Prise Dijon-Senf sind sie nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch unglaublich einfach vorzubereiten.

Ingredients

Scale
  • 1 Packung Blätterteig (Store-bought oder selbstgemacht)
  • 200 g Deli Schinken (Kann durch Putenfleisch ersetzt werden)
  • 150 g Scharfer Cheddar Käse (Milder Cheddar kann auch verwendet werden)
  • 2 EL Dijon-Senf (Kann weggelassen oder durch Honigsenf ersetzt werden)
  • 1 Stück Eierwäsche (Kann durch Milch ersetzt werden)

Instructions

  1. Blätterteig vorbereiten: Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche aus und schneide ihn in rechteckige Stücke von etwa 10×15 cm.
  2. Füllung schichten: Bestreiche die Blätterteigrechtecke dünn mit Dijon-Senf. Verteile dann gleichmäßig die Deli-Schinkenstücke und den scharfen Cheddar-Käse über den Teig.
  3. Rollen und kühlen: Beginne an einem Ende und rolle den belegten Blätterteig eng zu einer logartigen Form auf. Wickele die aufgerollten Teigstücke in Frischhaltefolie und lege sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  4. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200°C vor.
  5. Schneiden: Nimm die gekühlten Rollen aus dem Kühlschrank und schneide sie in etwa 2 cm dicke Stücke.
  6. Backen: Lege die geschnittenen Wickel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backe sie für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und aufgegangen sind.
  7. Abkühlen und Servieren: Nimm die gebackenen Wickel aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du sie servierst.

Notes

Diese Wickel sind nicht nur lecker, sondern bieten auch eine schöne Präsentation für dein Buffet – ein wahres Highlight!

Nutrition

Keywords: Ostern, Schinken, Käse, Blätterteig, Fingerfood, Appetizer, Brunch

Find it online: https://kochenlust.com/osterham-und-cheddar-wickel/