Ofengebackene Feta-Röllchen Knusprig und Lecker Genießen
Entdecken Sie unwiderstehliche, ofengebackene Feta-Röllchen! Eine perfekte Kombination aus knuspriger Hülle und cremig-salzigem Feta, ideal als Snack oder Vorspeise.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Zutaten für Oven Fried Feta Rolls Knusprig Und Lecker Geniesen
- Feta-Käse: 200g, gut abgetropft und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben geschnitten
- Paniermehl: 100g, bevorzugt grobes, knuspriges Paniermehl (z.B. Panko)
- Ei: 1 großes, verquirlt
- Mehl: 50g, glatt
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert), optional getrocknete Kräuter wie Oregano oder Thymian
- Olivenöl: Für das Backblech oder zum Beträufeln
Instructions
Anleitung für Oven Fried Feta Rolls Knusprig Und Lecker Geniesen
- Vorbereitung des Fetas: Die Feta-Scheiben gut abtupfen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Vorbereitung der Panierstation: Drei flache Teller vorbereiten: Einen mit Mehl, das mit Salz, Pfeffer und den gewünschten Gewürzen vermischt ist. Den zweiten Teller mit dem verquirlten Ei füllen. Den dritten Teller mit dem Paniermehl (am besten Panko für extra Knusprigkeit).
- Panieren der Feta-Scheiben: Jede Feta-Scheibe zuerst im gewürzten Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen. Dann durch das verquirlte Ei ziehen, gut abtropfen lassen. Zum Schluss gründlich im Paniermehl wälzen, sodass alle Seiten bedeckt sind. Leicht andrücken für eine bessere Haftung.
- Backblech vorbereiten: Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht mit Olivenöl beträufeln. Die panierten Feta-Röllchen mit etwas Abstand zueinander darauf anordnen.
- Backen: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Röllchen für ca. 15-20 Minuten backen, bis die Panade goldbraun und knusprig ist. Eventuell in der Mitte einmal wenden, falls gewünscht, für gleichmäßigere Bräunung.
- Servieren: Die Oven Fried Feta Rolls heiß servieren.
Notes
Tipps zur Aufbewahrung und Variation
Lagerung: Am besten schmecken die Feta-Röllchen frisch zubereitet. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und bei ca. 180°C im Ofen kurz wieder knusprig gebacken werden.
Variationen: Für zusätzlichen Geschmack können Sie dem Paniermehl geriebene Zitronenschale oder fein gehackte Petersilie hinzufügen. Auch eine süße Variante mit Honig zum Dippen passt hervorragend.
Nutrition
- Serving Size: 4 Stück pro Person
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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