Zubereitung der Kekse:

1. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit Kristallzucker und braunem Zucker cremig schlagen.
2. Das Ei und den Vanilleextrakt unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
3. Das Kürbispüree hinzufügen und gut verrühren.
4. In einer separaten Schüssel das gesiebte Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Kürbiskuchengewürz vermischen.
5. Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und nur so lange verrühren, bis alles gerade so kombiniert ist. Nicht übermischen.
6. Den Teig abdecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
7. Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
8. Mit einem Eisportionierer oder zwei Löffeln gleichmäßige Teigportionen abstechen und auf die vorbereiteten Backbleche setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Keksen zu lassen, da sie sich ausbreiten.
9. Für 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind. Die Mitte sollte noch weich erscheinen.
10. Die Kekse für einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen werden.

Zubereitung des Frischkäse-Frostings:

1. In einer mittelgroßen Schüssel den gekühlten Frischkäse und die weiche Butter cremig schlagen.
2. Den gesiebten Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzufügen und so lange schlagen, bis das Frosting glatt und fluffig ist.

Fertigstellung:

1. Sobald die Kekse vollständig abgekühlt sind, das Frischkäse-Frosting gleichmäßig auf jeden Keks streichen oder mit einem Spritzbeutel auftragen.