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Pistachio Ferrero Rocher Brownies

Pistachio Ferrero Rocher Brownies Rezept
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Pistachio Ferrero Rocher Brownies sind das ultimative Dessert für alle, die Schokolade lieben und gleichzeitig etwas Besonderes suchen. Saftige Brownies treffen hier auf knackige Haselnusspralinen und eine feine Pistaziennote – eine Kombination, die einfach süchtig macht.

Ingredients

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Für den Brownie-Teig:

  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 100 g Mehl
  • 30 g Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt

Für die Füllung:

  • 10–12 Ferrero Rocher (oder ähnliche Haselnusspralinen)
  • 50 g gehackte Pistazien

Optionales Topping:

  • 50 g geschmolzene Schokolade
  • 2 EL gehackte Pistazien

Instructions

  1. Heize den Backofen auf 180 °C vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.
  2. Schmelze die Schokolade zusammen mit der Butter vorsichtig im Wasserbad.
  3. Rühre den Zucker unter die geschmolzene Masse.
  4. Gib die Eier einzeln dazu und verrühre alles gut. Füge Vanilleextrakt hinzu.
  5. Mische Mehl, Kakaopulver und Salz und hebe die trockenen Zutaten unter den Teig. Gib die Hälfte des Teigs in die Form.
  6. Verteile die Ferrero Rocher gleichmäßig darauf. Streue gehackte Pistazien darüber. Bedecke alles mit dem restlichen Teig.
  7. Backe die Pistachio Ferrero Rocher Brownies etwa 25–30 Minuten – sie sollten innen noch leicht fudgy sein.
  8. Lasse sie vollständig abkühlen, bevor du sie schneidest.
  9. Optional: Mit geschmolzener Schokolade beträufeln und mit Pistazien bestreuen.

Notes

  • Du kannst statt Ferrero Rocher auch andere Pralinen verwenden.
  • Für eine intensivere Note grob gehackte Nüsse in den Teig geben.
  • Auch mit weißer Schokolade als Topping sehr lecker.
  • Nicht zu lange backen – so bleiben die Brownies schön saftig.
  • Hochwertige Schokolade macht einen großen Unterschied.
  • Für extra Pistaziengeschmack etwas Pistaziencreme unter den Teig mischen.
  • Am nächsten Tag schmecken sie oft noch besser.
  • Bewahre die Pistachio Ferrero Rocher Brownies in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank auf. Sie halten sich 3–4 Tage frisch.

Nutrition

Keywords: Brownies, Pistazie, Ferrero Rocher, Schokolade, Nuss, Dessert, Backen, Süßspeise

Find it online: https://kochenlust.com/pistachio-ferrero-rocher-brownies-rezept/