Rote Samt Käsekuchen Brownies
Erleben Sie eine unwiderstehliche Kombination aus fudgy Schokoladen-Brownies und samtiger Käsekuchen-Schicht in diesen Rote Samt Käsekuchen Brownies. Einfach zuzubereiten und perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 16 Stücke
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Nicht spezifiziert
Ingredients
Für den Brownie-Teig:
• 115 g Ungesalzene Butter
• 300 g Zucker
• 2 Eier
• 1 EL Rote Lebensmittelfarbe
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz
• 120 g Weizenmehl
• 30 g Kakaopulver (Dutch Process)
Für die Käsekuchen-Schicht:
• 250 g Frischkäse
• 1 zusätzliches Ei
• 75 g Zucker
Instructions
1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und eine 20×20 cm Backform mit Backpapier auslegen.
2. Für den Brownie-Teig: Geschmolzene Butter mit Zucker verrühren, bis es glänzt. Eier hinzufügen und 2 Minuten schaumig schlagen. Vanilleextrakt und rote Lebensmittelfarbe unterrühren. Mehl, Kakaopulver und Salz hinzufügen und nur kurz vermischen.
3. Für die Käsekuchen-Schicht: Frischkäse, Ei und Zucker glatt mixen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
4. Brownie-Teig gleichmäßig in die Form geben. Kleckse der Käsekuchen-Mischung darauf verteilen und mit einem Messer leicht verwirbeln.
5. Für 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Vollständig abkühlen lassen.
6. In Stücke schneiden und servieren.
Notes
Tipps:
• Teig nicht übermixen.
• Frischkäse auf Zimmertemperatur verwenden.
• Backzeit genau beachten.
• Backpapier über die Ränder hinausragen lassen.
• Brownies luftdicht im Kühlschrank lagern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 200kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 50mg
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