Saftige Hähnchenspieße
Saftige Hähnchenspieße sind ein einfaches, aromatisches Gericht mit zart mariniertem Hähnchenfleisch, das perfekt gegrillt, gebraten oder im Ofen zubereitet werden kann. Ideal für Grillabende, schnelles Abendessen oder Meal Prep.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten (+ Marinierzeit)
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen, Braten oder Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Halal
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL getrockneter Oregano oder Thymian
- 1 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 EL Sojasauce
- Holz- oder Metallspieße
Instructions
- Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Kräuter, Honig und Sojasauce zu einer Marinade verrühren.
- Hähnchenstücke in die Marinade geben und gut vermengen.
- Mindestens 1 Stunde, idealerweise über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
- Holzspieße 20 Minuten in Wasser einweichen. Hähnchenstücke auf die Spieße stecken.
- Grill, Pfanne oder Ofen auf mittlere Hitze vorheizen.
- Spieße 10–15 Minuten garen und regelmäßig wenden.
- Vor dem Servieren prüfen, ob das Fleisch durchgegart ist.
Notes
- Für extra saftige Hähnchenspieße Hähnchenschenkel statt Brust verwenden.
- Während des Garens mit etwas Marinade bestreichen.
- Nicht zu lange garen, damit das Fleisch nicht trocken wird.
- Mit Gemüse wie Paprika oder Zucchini kombinierbar.
- Perfekt zum Vorbereiten für Grillpartys.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2.5 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 110 mg
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